
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
2 ek sertészsír
-
3 ek finomliszt
-
4 ek mustár
-
200 ml főzőtejszín
-
1 db vöröshagyma
-
1 tk só
-
1 csipet fehér bors
-
1 csipet őrölt fűszerkömény
-
1 tk fűszerpaprika
-
3 dl víz
424
Kalória
20.9g
Fehérje
13.5g
Szénhidrátok
31.4g
Zsír
213.8g
Víz
128.8g
Koleszterin
1.1g
Rost
3.1g
Cukor
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
125g csirke felsőcomb235 kcal
-
8g sertészsír68 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
75g víz0 kcal
Összesen
424
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
500g csirke felsőcomb939 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
40g mustár24 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
7g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
300g víz0 kcal
Összesen
1693
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
41.3g csirke felsőcomb77 kcal
-
2.5g sertészsír22 kcal
-
3.7g finomliszt14 kcal
-
3.3g mustár2 kcal
-
16.5g főzőtejszín22 kcal
-
7.4g vöröshagyma3 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
24.8g víz0 kcal
Összesen
140
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.9 g
Zsír
-
Összesen 31.4 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1295.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 243 mg
-
Nátrium 909 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 213.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 72 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 129 micro
Összesen
424
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 83.5 g
Zsír
-
Összesen 125.5 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 515 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5180.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 116 mg
-
Kálcium 305 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 973 mg
-
Nátrium 3637 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 855.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 294 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 265 mg
-
Retinol - A vitamin: 288 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 65 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 516 micro
Összesen
1693
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 427.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 300 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 70.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
140
kcal
Elkészítés
- A csirkecombokat kb. fél órára vízbe áztatjuk. Ha letelt a fél óra, kicsontozzuk. (A csontokat lefagyasztjuk, jó lesz húslevesbe vagy zöldborsólevesbe, karfiollevesbe, stb.)
- A csirkecombok mindkét oldalát besózzuk. A zsírt 1 nagyobb lábosba rakjuk, és közepes fokozaton megolvasztjuk. Ha megolvadt, akkor rárakjuk a csirkehúsokat. Mindkét oldalát megpirítjuk kb. 6-8 perc alatt. Ezután a mustárt rákanalazzuk a húsokra, majd a vöröshagymát felkarikázzuk, és azt is rárakjuk a húsokra. Öntünk rá kb. 3 dl vizet. 5-6 percenként villával átfordítjuk a húsokat, hogy mindkét oldala jól megsüljön. Kb. 20 perc múlva meg is puhultak a húsok.
- Közben 1 doboz főzőtejszínt beleöntünk egy kb. fél literes kerek műanyagdobozba,vagy nagyobb bögrébe, majd rászórjuk a lisztet, a pirospaprikát, és villával jól összekeverjük.
- Ha megpuhultak a húsok (villát beleszúrva leteszteljük), akkor ráöntjük a főzőtejszínes masszát a húsokra. Még kb. 8-10 percig forraljuk, először nagy lángon pár percig, majd ha felforrt, akkor szintén közepes fokozatra rakjuk. Közben kevergetjük, és párszor a húst átforgatjuk, hogy az egész szaft jól megfőljön. Én tésztát szoktam főzni hozzá.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés ideje: 40 perc