torta epertorta

Tejszínes-joghurtos epertorta

Alkonyat

10adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
3 evőkanál finomliszt
3 ek cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

4.5 dl gyümölcsjoghurt (epres)
3 dl habtejszín
6 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
25 g zselatin
30 dkg eper (15-20 szem)

A tetejére

25 dkg eper
1 csomag tortazselé
1.5 dl szörp (málna)
1 dl víz
2 ek csokoládéforgács (opcionális)

296

Kalória

7.4g

Fehérje

38.8g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

87.8g

Víz

87.4g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

30.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

17g tojás

21 kcal
5g finomliszt

16 kcal
3g cukor

12 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

45g gyümölcsjoghurt

43 kcal
30g habtejszín

88 kcal
6g cukor

23 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
3g zselatin

8 kcal
30g eper

9 kcal

A tetejére

25g eper

8 kcal
1g tortazselé

4 kcal
15g szörp

45 kcal
10g víz

0 kcal
1g csokoládéforgács

8 kcal

Összesen 296 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
45g finomliszt

164 kcal
30g cukor

116 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

450g gyümölcsjoghurt

432 kcal
300g habtejszín

876 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
25g zselatin

84 kcal
300g eper

90 kcal

A tetejére

250g eper

75 kcal
12g tortazselé

41 kcal
150g szörp

455 kcal
100g víz

0 kcal
14g csokoládéforgács

76 kcal

Összesen 2959 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

8.5g tojás

11 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
1.5g cukor

6 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

23.1g gyümölcsjoghurt

22 kcal
15.4g habtejszín

45 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.3g zselatin

4 kcal
15.4g eper

5 kcal

A tetejére

12.8g eper

4 kcal
0.6g tortazselé

2 kcal
7.7g szörp

23 kcal
5.1g víz

0 kcal
0.7g csokoládéforgács

4 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
87.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 296 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
73.7 g

Zsír

Összesen
126 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
874 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3720.1 g
Cink
6 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
870 mg
Vas
11 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
1487 mg
Nátrium
982 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
387.9 g
Cukor
306 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
877.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1075 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
306 mg
D vitamin:
188 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
515 mg
Retinol - A vitamin:
1054 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
889 micro

Összesen 2959 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk.
A krémhez a zselatint 1,5 dl vízben kikeverjük és felmelegítjük.
A joghurtot picit meglangyosítjuk a mikróban, és a zselatin felét belekeverjük, majd rövid időre hűtőbe rakjuk.
Felverjük a tejszínt és a zselatin másik felét belekeverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot is.
A joghurtot hozzáadjuk a felvert tejszínhabhoz.
Feldaraboljuk az epreket, és azt is belekeverjük.
Miután jól összedolgoztuk, rákenjük a kihűlt piskótára, és hűtőbe rakjuk.
Elkészítjük a tortazselét (cukor hozzáadása nélkül, mert a szörp édes).
Mikor megszilárdult a krém, hosszában felszeljük az epreket, és befedjük vele a torta tetejét.
Végül ráöntjük a tortazselét, és pár órára ismét hűtőbe rakjuk.
Reszelhetünk a tetejére csokit. (Én reszeltem, de elhagyható.)