Mascarponés epertorta

Name: Mascarponés epertorta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Piskótalap gyümölcstortalap; 150 g Mascarpone; 30 ml Eperszörp; 3 púpozott ek Porcukor; 1 dl Növényi habtejszín; 5 dkg Étcsokoládé reszelék; 20 dkg Eper

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg piskótalap (gyümölcstortalap)
150 g mascarpone
30 ml eperszörp
3 púpozott ek porcukor
1.5 dl növényi habtejszín
5 dkg étcsokoládé (reszelék)
20 dkg eper

371

Kalória

4.9g

Fehérje

43.7g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

38.5g

Víz

35.2g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

32.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

33g piskótalap

97 kcal
25g mascarpone

101 kcal
5g eperszörp

15 kcal
10g porcukor

39 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
33g eper

10 kcal

Összesen 371 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

200g piskótalap

580 kcal
150g mascarpone

606 kcal
30g eperszörp

91 kcal
60g porcukor

232 kcal
150g növényi habtejszín

377 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
200g eper

60 kcal

Összesen 2219 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

23.8g piskótalap

69 kcal
17.9g mascarpone

72 kcal
3.6g eperszörp

11 kcal
7.1g porcukor

28 kcal
17.9g növényi habtejszín

45 kcal
6g étcsokoládé

33 kcal
23.8g eper

7 kcal

Összesen 265 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
225 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.7 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 371 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
117.6 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2126.7 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
199 mg
Vas
10 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
422 mg
Nátrium
1350 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
262.4 g
Cukor
193 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
230.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
234 micro

Összesen 2219 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

A mascarponét összekeverjük a porcukorral.
A növényi "tejszínt" kemény habbá verjük, és összekeverjük a mascarponéval. Hozzáadjuk az eperszörpöt.
A tortalap mélyedésébe simítjuk a krémet.
A tetejére félbevágott epreket rakunk, szorosan egymás mellé.
Megszórjuk étcsokoládéreszelékkel.
Tálalás előtt 1-2 órára hűtőbe tesszük. Hidegen kínáljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Volt nálunk egy "kis" családi összejövetel. Én voltam a desszertfelelős. Mivel 3 tortát kellett csinálnom ( az egyéb sütik mellé) próbáltam valami gyors megoldást kitalálni. Ez lett belőle. Házi piskótalappal még finomabb lett volna, de így sem reklamált senki. Egy morzsa sem maradt belőle.