Tejszínes eperleves

Name: Tejszínes eperleves
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Eper kizárólag frissből tudom elképzelni!; 5 ek Xilit vagy cukor; ízlés szerint lehet több is; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 tasak Vaníliás pudingpor vagy epres; 200 ml Főzőtejszín; 2 dl Víz illetve amennyi az epret éppen ellepi; 1 dl Fehérbor félédes; 1 csipet Fahéj elhagyható

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg eper (kizárólag frissből tudom elképzelni!)
5 ek xilit (vagy cukor; ízlés szerint lehet több is)
1 csomag vaníliás cukor
0.5 tasak vaníliás pudingpor (vagy epres)
200 ml főzőtejszín
2 dl víz (illetve amennyi az epret éppen ellepi)
1 dl fehérbor (félédes)
1 csipet fahéj (elhagyható)

167

Kalória

Fehérje

22.2g

Szénhidrát

5.9g

Zsír

165.9g

Víz

17.5g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

63g eper

19 kcal
13g xilit

30 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g víz

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 167 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

250g eper

75 kcal
50g xilit

120 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g víz

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 664 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

30g eper

9 kcal
6g xilit

14 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
24g főzőtejszín

31 kcal
24g víz

0 kcal
12g fehérbor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
67 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
165.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 167 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
749.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
267 mg
Vas
1 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
88.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
663.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
140 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 664 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
90 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

Az epret alaposan megmossuk, egyforma darabokra aprítjuk.
Kisebb méretű fazékba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi (a hozzávalókban szereplő mennyiség csak nagyon körülbelüli), feltesszük főni.
Ha már forr, alacsony lángra tesszük, és hozzáöntjük a fehérbort.
A tejszínben kikeverjük a pudingport, a főzőléből néhány evőkanálnyit belemerítünk, összekeverjük, majd ezt az egészet folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a boros-cukros eperleves alaphoz. Ha túl sűrű, öntünk még hozzá vizet.
Jól összekeverjük, összeforraljuk, ezután azonnal levesszük a tűzről. Hidegen-melegen is fogyasztható.