Citrusleves
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Skorpió
adag
Főzés
perc
hidegkonyha
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
195g narancs67 kcal
-
75g mandarin29 kcal
-
43g citrom7 kcal
-
71g vérnarancs24 kcal
-
19g méz57 kcal
-
0g teafilter0 kcal
-
188g víz0 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
29 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
1g cukor5 kcal
Összesen
294
kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
780g narancs268 kcal
-
300g mandarin118 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
284g vérnarancs97 kcal
-
75g méz228 kcal
-
0g teafilter0 kcal
-
750g víz0 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
114 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
5g cukor19 kcal
Összesen
1174
kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
29.2g narancs10 kcal
-
11.2g mandarin4 kcal
-
6.4g citrom1 kcal
-
10.6g vérnarancs4 kcal
-
2.8g méz9 kcal
-
0g teafilter0 kcal
-
28g víz0 kcal
-
7.5g főzőtejszín10 kcal
-
1.1g étkezési keményítő4 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
3g tojásfehérje2 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
Összesen
45
kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 380.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 166 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.2 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 484.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 131 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 78 micro
-
β-karotin 236 micro
-
β-crypt 456 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 330 micro
Összesen
294
kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 25.4 g
Zsír
-
Összesen 25 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1520.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 664 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 150 mg
-
Foszfor 376 mg
-
Nátrium 297 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 232.6 g
-
Cukor 174 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 1938.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 356 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 522 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 289 micro
-
Kolin: 133 mg
-
Retinol - A vitamin: 190 micro
-
α-karotin 311 micro
-
β-karotin 942 micro
-
β-crypt 1823 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1318 micro
Összesen
1174
kcal
- 1% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 0.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 56.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 14 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 68 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
45
kcal
Hozzávalók
-
3 db narancs
-
3 db mandarin
-
1 db citrom
-
2 db vérnarancs
-
3 ek méz
-
0.8 l víz
-
2 evőkanál étkezési keményítő
-
4 db szegfűszeg
-
2 db tojásfehérje
-
1 teáskanál cukor
Elkészítés
- A teafiltert a szegfűszeggel és fahéjjal0,75 l vízben megfőzzük.
- Közben lereszeljük a citromot, és a3 narancs héját (amit előzőleg alaposan megmostunk), és hozzáadjuk a forró főzethez, és hagyjuk kicsit kihűlni.
- Eközben kifacsarjuk a 3 narancsot és a citrom levét(esetleg helyettesíthetjük az utóbbit 0,5 dl citromlével).
- Ha kihűlt a teás főzet, kivesszük a fűszereket, a filtert(esetleg leszűrhetjük a héjakat - mi most nem szűrtük).
- A teás főzetet összeöntjük a narancs-citrom lével, és feltesszük forrásig.
- Közben a tejszínt a keményítővel csomómentesen elkeverjük.
- Ha a narancsos-citromos teafőzet forr, beleöntjük a tejszínes keveréket, és forraljuk.
- Amíg az egész hűl, addig a mandarint, és a vérnarancsot alaposan megpucoljuk, és a gerezdeket összedaraboljuk.
- A tojásfehérjét felverjük kemény habbá, 1 tk cukrot és pár csepp citromlevet cseppentünk hozzá.
- Egy kisebb edénybe forraljunk vizet, és a tojáshabból evő- vagy teáskanállal készítsünk galuskát (a tojáshabot a kanál segítségévelmerítsük a forrásban lévő, ám nem lobogó vízbe, majd fordítsuk meg a galuskát, és emeljük ki).
- Ha kihűlt a leves, akkor keverjük el benne a mézet.
- Tálalásnál mandarin- és vérnarancsdarabokat szórunk a tányér aljára,és rámerjük a levest,majd a tetejére úsztatjuk a habgaluskákat.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 6637
- Feltöltés dátuma: 2011. április 16.
Ajánló
Leves vagy desszert. Levesbetétként tehetünk bele almát vagy banánt, mivel a citrom és a narancs miatt nem barnulnak :).
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Skorpió
49 recept
Sok narancs és mandarin volt itthon :).