levesek gyümölcsleves

Merőkanalas hideg őszibarackleves

Rekalein

6adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kg őszibarack
2 közepes db narancs
1 közepes db lime
5 ek méz
1 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
200 ml habtejszín
50 g mandulapehely (pirítva)
6 dl víz

374

Kalória

6.2g

Fehérje

60.6g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

474.8g

Víz

37g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

53.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

333g őszibarack

125 kcal
87g narancs

30 kcal
14g lime

4 kcal
21g méz

63 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
33g habtejszín

97 kcal
8g mandulapehely

49 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 374 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

2000g őszibarack

749 kcal
520g narancs

178 kcal
85g lime

21 kcal
125g méz

380 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g mandulapehely

295 kcal
600g víz

0 kcal

Összesen 2246 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

55.7g őszibarack

21 kcal
14.5g narancs

5 kcal
2.4g lime

1 kcal
3.5g méz

11 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
5.6g habtejszín

16 kcal
1.4g mandulapehely

8 kcal
16.7g víz

0 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60.6 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
474.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
587 micro
β-crypt
288 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
373 micro

Összesen 374 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
37 g

Zsír

Összesen
93.5 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1895.2 g
Cink
6 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
572 mg
Vas
8 mg
Magnézium
372 mg
Foszfor
817 mg
Nátrium
108 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
363.5 g
Cukor
319 mg
Élelmi rost
45 mg

Víz

Összesen
2848.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
908 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
351 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
3523 micro
β-crypt
1727 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2237 micro

Összesen 2246 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
52.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A barackot meghámozzuk, magját eltávolítjuk, húsát feldaraboljuk, és egy lábosba tesszük.
Felöntjük kb. 6 dl vízzel, hozzáadjuk a narancsok és a lime kifacsart levét, a mézet, a vaníliás cukrot, és egyszer felforraljuk.
Miután felforrt, botmixerrel pépesítjük, hozzáadjuk a tejszínt és a fűszereket, majd még egyszer felforraljuk.
Egy éjszakán át hűtjük, majd pirított mandulapehellyel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

A "merőkanalas" elnevezés úgy született, hogy mikor először készítettem ezt a levest, a húgom megkóstolta egy teáskanállal a lábosból, majd fogott egy evőkanalat, 2 perc múlva pedig elment a merőkanálért...