Tejszínes brokkolikrémleves sajttal és kenyérkockákkal

Name: Tejszínes brokkolikrémleves sajttal és kenyérkockákkal
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Burgonya; 3 közepes db Brokkoli; 3 l Víz; 0 ízlés szerint Só; 7 dkg Vaj; 1 nagy db Vöröshagyma; 1 csapott ek Finomliszt; 5 gerezd Fokhagyma; 3 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 10 dkg Füstölt sajt; pirított 3 szelet Kenyér

Iluska

7adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

leveshez

3 közepes db burgonya
3 közepes db brokkoli
3 l víz
só ízlés szerint
7 dkg vaj
1 nagy db vöröshagyma
1 csapott ek finomliszt
5 gerezd fokhagyma
3 dl főzőtejszín
ételízesítő ízlés szerint

tálaláshoz

10 dkg füstölt sajt
3 szelet kenyér

320

Kalória

11.7g

Fehérje

30.3g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

635g

Víz

36.5g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

leveshez

43g burgonya

25 kcal
214g brokkoli

44 kcal
429g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
10g vaj

72 kcal
24g vöröshagyma

9 kcal
1g finomliszt

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
43g főzőtejszín

56 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

tálaláshoz

14g füstölt sajt

47 kcal
21g kenyér

59 kcal

Összesen 320 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

leveshez

300g burgonya

173 kcal
1500g brokkoli

311 kcal
3000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
70g vaj

502 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
10g finomliszt

36 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

tálaláshoz

100g füstölt sajt

328 kcal
150g kenyér

411 kcal

Összesen 2236 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

leveshez

5.3g burgonya

3 kcal
26.7g brokkoli

6 kcal
53.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
1.2g vaj

9 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
0.2g finomliszt

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.3g főzőtejszín

7 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

tálaláshoz

1.8g füstölt sajt

6 kcal
2.7g kenyér

7 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
611.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
162 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
635 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
126 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
136 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
498 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1848 micro

Összesen 320 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
82 g

Zsír

Összesen
128 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
256 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4281.6 g
Cink
8 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
1134 mg
Vas
15 mg
Magnézium
388 mg
Foszfor
1304 mg
Nátrium
1344 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
211.9 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
4445.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1053 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
879 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
951 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
781 micro
Kolin:
309 mg
Retinol - A vitamin:
755 micro
α-karotin
229 micro
β-karotin
3486 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12934 micro

Összesen 2236 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
76.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

leveshez

Meghámozzuk a burgonyát, és kockára vagdossuk. A vízben odatesszük főni a darabokra tördelt brokkolival. Sózzuk, ételízesítőt teszünk bele ízlés szerint.
Mikor jó puhára főtt, elkészítjük a hagymás rántást rá. A vajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, a lisztet hozzákeverjük, majd 2 percig pirítjuk. Majd kevés hideg vízzel feleresztve hozzáöntjük a brokkolihoz. Pár perc főzés után botmixerrel az egészet pépesre törjük.
A főzőtejszínt hozzácsurgatjuk. Végül összeforraljuk. Pirított zsemlekockákat készítünk hozzá, és durvább reszelőn reszelt sajttal megszórva, melegen tálaljuk. Jó étvágyat!!