Brokkolikrémleves ktimike konyhájából

Name: Brokkolikrémleves ktimike konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Brokkoli; 3 gerezd Fokhagyma; 6 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Főzőtejszín; 10 dkg Trappista sajt

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db brokkoli
3 gerezd fokhagyma
6 dl víz
só ízlés szerint
2 dl főzőtejszín
10 dkg trappista sajt

209

Kalória

11.9g

Fehérje

13.1g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

338.9g

Víz

48.3g

Koleszterin

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

250g brokkoli

52 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

Összesen 209 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

1000g brokkoli

207 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
600g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 833 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

52.4g brokkoli

11 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
31.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
10.5g főzőtejszín

14 kcal
5.2g trappista sajt

18 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
815.4 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
296 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
221 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
338.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
156 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
569 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2140 micro

Összesen 209 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.8 g

Zsír

Összesen
53.5 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
193 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3261.5 g
Cink
6 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
1183 mg
Vas
5 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
965 mg
Nátrium
883 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1355.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
698 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
548 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
625 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
409 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
503 micro
α-karotin
153 micro
β-karotin
2276 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8560 micro

Összesen 833 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
62 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
448 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük, a fokhagymát megpucoljuk. Annyi vízzel öntjük fel, hogy épp ellepje, megsózzuk, és feltesszük főni.
Amikor már puha, levesszük a tűzről, leturmixoljuk, visszatesszük a tűzre, beleöntjük a tejszínt.
Ha forrt pár percet, elzárjuk, és reszelt sajttal besűrítjük.
Pirított zsemlekockákkal vagy reszelt sajttal tálaljuk.