Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejmentes szilvás lepény

Tejmentes szilvás lepény
Tejmentes szilvás lepény
75 perc / előkészület: 40 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A szilva-szezon elején Aletta barátnőmtől kaptam kóstolót és nagyon ízlett. Szerettem volna én is kipróbálni, Kata lányom viszont tejérzékeny, ezért az eredeti receptet (ami szójajoghurt helyett tejfölt tartalmaz, és ezen formájában már szerepel a nosalty.hu-n) módosítanom kellett. A különbséget nemigen lehet érzékelni. Kata örömmel falta, én pedig boldog voltam, hogy ismét bővülhetett az egyébként nem egyszerű tejmentes-nyalánkságos palettánk.

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt feloldjuk a cukorral elkevert langyos szójajoghurtban. A felfuttatott élesztőből és a tészta többi összetevőjéből omlós tésztát készítünk, melyet fél óráig pihentetünk.
  2. A tésztát közepes méretű kizsírozott tepsibe tesszük, megkenjük tojásfehérjével és a töltelék elkészültéig pihentetjük.
  3. A tésztán egyenletes elosztjuk a diót, rárakjuk a félbevágott szilvákat (felfelé!), ezt megszórjuk a fahéjas cukorral.
  4. A tetejére a tojássárgáját kikeverjük a szójajoghurttal, a porcukorral, a zsemlemorzsával, a reszelt citromhéjjal, majd külön kemény habbá verjük a tojásfehérjét, melyet az előző masszával óvatosan összekeverünk, és a szilva tetejére kenjük.
  5. Sütőben megsütjük.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 25×40 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 402
elküldve: 0
receptkönyvben: 13
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

kobazs

Mióta szakács: 2011.11.08.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kategória: édes süti
nehézség: közepes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

szilvás lepény, szilvás süti

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

AnnaML
AnnaML / AnnaML Mon, 2014-05-05 22:57

irok mert az en parom is tejerzekeny , az en oldalamon mindegyik edesseget szojatejjel vagy szojajoghurtal keszitettem , o is orul mert amiota velem van azota eszik jol keszitett tesztat. amikor megkostolta az elso tesztat megigertem neki hogy minden hetvegin fogok sutni ez a hetedik evunk eggyutt. nem nehez sutni tej nelkul , semmi nem nehez ha szeretunk valakit mindent megcsinalunk ertuk
udv: Anna

492
finomliszt 30 dkg
margarin 13 dkg
szójajoghurt 1.5 dl
tojássárgája 2 db
cukor 5 dkg
1 késhegynyi
élesztő 2 dkg
szilva 1 kg
dió 10 dkg
cukor 10 dkg
fahéj 1 késhegynyi
tojás 5 db
porcukor 10 dkg
szójajoghurt 5 ek
zsemlemorzsa 5 dkg
citromhéj 1 citromból nyert