Tejlabdák szirupban
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
RAW
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 6% Zsír
Összesen
1014
kcal
- 2% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 6% Zsír
Összesen
6082
kcal
- 2% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
45.3g víz0 kcal
-
36.2g cukor140 kcal
-
0g rózsavíz0 kcal
-
7.2g tejpor36 kcal
-
1.8g finomliszt7 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
1.3g vaj9 kcal
-
4.5g tej3 kcal
-
3.6g ghee26 kcal
Összesen
221
kcal
- 2% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 27.7 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 897.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 342 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 273 mg
-
Nátrium 238 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 186.6 g
-
Cukor 180 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 213.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 240 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 235 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
1014
kcal
- 2% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.7 g
Zsír
-
Összesen 165.9 g
-
Telített zsírsav 103 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 484 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5383.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 2054 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 196 mg
-
Foszfor 1638 mg
-
Nátrium 1428 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1119.9 g
-
Cukor 1080 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 1281.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1439 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 265 mg
-
Retinol - A vitamin: 1412 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 323 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
6082
kcal
- 2% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 194.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.5 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 46.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
221
kcal
Hozzávalók
-
12.5 dl víz
-
1 kg cukor
-
20 dkg tejpor
-
50 g finomliszt
-
1 kk szódabikarbóna
Elkészítés
- A tejport, a lisztet és a szódabikarbónát összekeverjük, belemorzsoljuk a vajat.
- Lassan hozzáadjuk a langyos tejet, hogy egy kemény, de gyúrható tésztát kapjunk.
- 15 golyót formálunk belőle a következő módon: egy golyónyi tésztát szorosan a tenyerünk közé szorítunk, és körkörösen mozgatni kezdjük a tenyerünket. Az ujjainkat ne használjuk. 4-5 másodperc múlva fokozatosan engedünk a szorításon, miközben egyre gyorsabban mozgatjuk a tenyerünket. Ha jól csináltuk tökéletes golyót kapunk, melyen nincs repedés.
- Lassú tűzön melegítjük aghít, beledobjuk a golyókat kb. 25 percig sütjük.Többször forgassuk meg sütés közben. A golyók barnák lesznek, és felfúvódnak.
- A sütés vége felé kissé nagyobbra vehetjük a lángot.
- Közben elkészítjük a szirupot:a vizet és a cukrot 10 percig forraljuk együtt, lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a rózsavizet. (Kardamon maggal is lehet a cukros vizet ízesíteni.)
- Kiszedjük a ghíből, szitán lecsurgatjuk, majd legalább 1 órára a szirupban áztatjuk őket.
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 80 alkalommal
- Receptkönyvben: 178
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 23943
- Feltöltés dátuma: 2010. december 23.
Ajánló
Kevés cukros lével tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- babakonyha:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
RAW
137 recept
Rohini Dévi Dászi receptje. Biztos orvosság depresszió ellen! Ez az egyik legkedveltebb India édesség. Egy kedves barátnőmnek és családjának elkészítettem (Indiai származásúak). A férje teljesen oda volt érte állítolag olyan volt mint amit otthon ettek Indiában. Kell ennél nagyobb elismerés:)