Gyors minifánk

Name: Gyors minifánk
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 dl Tej; 40 dkg Finomliszt; 10 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 5 ek Cukor; 1 csipet Himalája só; 2 dkg Friss élesztő; 3 dl Napraforgó olaj a sütéshez

Pancsika

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
3 dl tej
40 dkg finomliszt
10 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
5 ek cukor
1 csipet himalája só
2.5 dkg friss élesztő
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

1162

Kalória

21.3g

Fehérje

110.7g

Szénhidrát

70.4g

Zsír

46.6g

Víz

135g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

17.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír

41g tojás

52 kcal
75g tej

42 kcal
100g finomliszt

364 kcal
25g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

85 kcal
13g cukor

48 kcal
0g himalája só

0 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1162 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír

165g tojás

208 kcal
300g tej

168 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
100g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

338 kcal
50g cukor

194 kcal
1g himalája só

0 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 4644 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír

12.7g tojás

16 kcal
23.1g tej

13 kcal
30.9g finomliszt

112 kcal
7.7g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

26 kcal
3.9g cukor

15 kcal
0.1g himalája só

0 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
19.7g napraforgó olaj

174 kcal

Összesen 358 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
70.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
740.9 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
129 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
301 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
110.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 1162 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.2 g

Zsír

Összesen
281.6 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
99 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2963.7 g
Cink
10 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
516 mg
Vas
13 mg
Magnézium
251 mg
Foszfor
1204 mg
Nátrium
768 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
443 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
186.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
107 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
413 micro
Kolin:
476 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
971 micro

Összesen 4644 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 358 kcal

Elkészítés

1 dl langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk az élesztőt.
Közben egy nagy tálba beleszitáljuk a lisztet, a közepébe mélyedést készítünk, beleütjük a tojásokat, beletesszük a sót, a maradék cukrot, végül az élesztős tejet és a maradék tejet, jól összedolgozzuk. Nem kell keleszteni!
Az olajat felhevítjük.
Nyomózsákba tesszük a tészta egy részét, és a forró olajba kis rózsákat nyomunk a nyomózsákból. Közepes tűzön mindkét oldalát aranybarnára sütjük (kb. 2-3 perc alatt átsül).
Forró baracklekvárral vagy fahéjas porcukorral tálaljuk.