Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Medúza golyó

Medúza golyó
Medúza golyó
31 perc / előkészület: 10 perc főzés: 6 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Különleges finomság a családi receptarchívumból. Ropogós külső, puha belső...

hozzávalók / 3 adag

kéreghez

golyóhoz

Sütőzsiradék

golyóhoz

ajánlat

A maradék metéltet a sütés végén dobjuk a forró olajba, és süssük barnára. Így kínálhatjuk a medúza golyó mellé.

Szólj hozzá!

elkészítés

kéreghez

  1. A tojások sárgáját elkeverjük a porcukorral. (Nem kell habosra, fehéredésig keverni!) Ezután annyi lisztet teszünk hozzá, amennyit felvesz (kb. 8 dkg). Olyan kemény tésztát készítünk, mint a levesbe való csipetke.
  2. Gyúródeszkán gyengén alálisztezzük, és vékonyra nyújtjuk a tésztát. Egy kevéske ideig hagyjuk szikkadni.
  3. Ezután 3 cm széles csíkokat vágunk belőle, és gyufaszál vékony hasábokra vágjuk. A gyúródeszkán hagyjuk száradni, míg elkészítjük a krémet.

golyóhoz

  1. Egy lábasba tesszük a tojások sárgáját a cukrokkal, majd hozzáadjuk a lisztet, tejet. Csomómentesen elkeverjük.
  2. A krémet vízgőz felett nagyon sűrű, már-már kemény állagúvá főzzük.
  3. A gyufaszálnyi metéltet egy tálba tesszük. A langyos masszából diónyi csomókat szedünk, és egy kanál segítségével meghempergetjük a metéltben, ami jól rá fog tapadni.

sütéshez

  1. A borzas kis golyókat bő, nem túl forró olajban ropogósra sütjük.
  2. Papírtörlőre szedjük, majd porcukorral meghintve frissen tálaljuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 887
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
400 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: fánk
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

fánkgolyó, sült golyó, medúza

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

394
tojássárgája 2 db
porcukor 2 ek
finomliszt 8 dkg
tojássárgája 4 db
vaníliás cukor 3 csomag
cukor 3 teáskanál
finomliszt 3 evőkanál
tej 2 dl