Fritule - horvát mini fánk

Name: Fritule - horvát mini fánk
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 5
Cuisine: horvát
Ingredients: 1 db Tojás; 3 ek Méz; 9 evőkanál Finomliszt; 1 ek Citromlé; 1 tk Sütőpor; natúr 150 ml Joghurt; rakija, horvát 3 ek Pálinka elhagyható; 1 csepp Rumaroma; csokipuding vagy 1 dl Csokiszósz ízlés szerint; olvasztott 50 g Fehér csokoládé ízlés szerint; 4 ek Lekvár/ dzsem ízlés szerint

Süti MáMohr

5adag

Idő

23p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Fritule

1 db tojás
3 ek méz
9 evőkanál finomliszt
1 ek citromlé
1 tk sütőpor
150 ml joghurt
3 ek pálinka (elhagyható)
1 csepp rumaroma

Díszítés

1 dl csokiszósz (ízlés szerint)
50 g fehér csokoládé (ízlés szerint)
4 ek lekvár/ dzsem (ízlés szerint)

360

Kalória

6.3g

Fehérje

69g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

57.5g

Víz

42g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

40.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
50% Szénhidrát
4% Zsír

Fritule

11g tojás

14 kcal
15g méz

46 kcal
27g finomliszt

98 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
30g joghurt

18 kcal
5g pálinka

11 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Díszítés

27g csokiszósz

75 kcal
10g fehér csokoládé

54 kcal
16g lekvár/ dzsem

44 kcal

Összesen 360 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
4% Zsír

Fritule

55g tojás

69 kcal
75g méz

228 kcal
135g finomliszt

491 kcal
8g citromlé

2 kcal
2g sütőpor

1 kcal
150g joghurt

92 kcal
24g pálinka

55 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Díszítés

134g csokiszósz

374 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
80g lekvár/ dzsem

222 kcal

Összesen 1804 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
4% Zsír

Fritule

7.7g tojás

10 kcal
10.5g méz

32 kcal
18.9g finomliszt

69 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
21g joghurt

13 kcal
3.4g pálinka

8 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Díszítés

18.8g csokiszósz

52 kcal
7g fehér csokoládé

38 kcal
11.2g lekvár/ dzsem

31 kcal

Összesen 253 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
50% Szénhidrát
4% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
416.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
69 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 360 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
4% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.5 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2083.4 g
Cink
4 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
515 mg
Vas
6 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
863 mg
Nátrium
469 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
345.1 g
Cukor
204 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
287.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
206 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 1804 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
4% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

Fritule

A tészta összes hozzávalóját alaposan összekeverjük egy tálban.
Hagyományosan úgy sütjük, mint a többi fánkot, olajban. Ekkor a masszát két kiskanál segítségével a meleg olajba szaggatjuk, és sütés közben megfordítjuk.
Az olajból kiemelt fánkokat papírtörlőre szedjük.
Diétásan: A masszát két kiskanál segítségével szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe szaggatjuk, és 180 °C-on aranybarnára sütjük.

Díszítés

Ízlésünk szerint olvasztott csokival, csokipudinggal, lekvárral tálaljuk a fánkokat (de magukban is finomak).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Horvátországban ettem először ezt a finomságot. Hagyományosan csokiszósszal adták a helyi nénik az utcán árulva. Nagyon ízlett, ezért itthon is kísérleteztem vele. Diétásan is elkészítettem, hogy a gyerekeknek ne feküdje meg a gyomrát. (Süti MáMohr YouTube csatornámon videót is találtok az elkészítéséről.)