édes süti pudingos sütemény

Grízes-pudingos babapiskóta

Vivike

8adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Puding+babapiskóta

20 dkg babapiskóta (lehet több is, ízlés szerint)
8 dl tej
2 evőkanál étkezési keményítő
1 púpozott ek finomliszt (finomliszt)
3 púpozott ek cukrozatlan kakaópor (+ a szóráshoz)
6 púpozott ek cukor
10 dkg étcsokoládé

Tejbegríz

5 dl tej
5 púpozott ek búzadara
2 púpozott ek cukor

387

Kalória

8.9g

Fehérje

65.6g

Szénhidrát

Zsír

1.9g

Víz

1000mg

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

42.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
78% Szénhidrát
9% Zsír

Puding+babapiskóta

25g babapiskóta

94 kcal
100g tej

56 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
15g cukor

58 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Tejbegríz

63g tej

35 kcal
9g búzadara

34 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 387 kcal

11% Fehérje
78% Szénhidrát
9% Zsír

Puding+babapiskóta

200g babapiskóta

752 kcal
800g tej

448 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
120g cukor

464 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Tejbegríz

500g tej

280 kcal
75g búzadara

270 kcal
40g cukor

155 kcal

Összesen 3102 kcal

11% Fehérje
78% Szénhidrát
9% Zsír

Puding+babapiskóta

10.6g babapiskóta

40 kcal
42.4g tej

24 kcal
1.6g étkezési keményítő

6 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
6.4g cukor

25 kcal
5.3g étcsokoládé

29 kcal

Tejbegríz

26.5g tej

15 kcal
4g búzadara

14 kcal
2.1g cukor

8 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
78% Szénhidrát
9% Zsír
2% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
194 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
65.6 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
1.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 387 kcal

11% Fehérje
78% Szénhidrát
9% Zsír
2% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.5 g

Zsír

Összesen
64.3 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2922.7 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
1556 mg
Vas
9 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
334 mg
Nátrium
819 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
524.4 g
Cukor
338 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
15.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 3102 kcal

11% Fehérje
78% Szénhidrát
9% Zsír
2% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
155 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
83 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
0.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

Puding+babapiskóta

A 8 dl tejet feltesszük melegedni, teszünk bele 10-15 dkg étcsokit vagy ét tortabevonót. Közben a keményítőt, lisztet és kakaóport szárazon összekeverjük, kis hideg tejjel csomómentesre keverjük. Időnként megkeverjük a tejet, hogy a csokoládé jól felolvadjon benne. Amikor a tej felforrt, hozzáadjuk a csomómentesre kevert puding alapanyagot, amikor visszaforrt, kevergetés közben levesszük a tűzről. Hideg vízben kihűtjük.
Amíg a puding hűl, elkészítjük a tejbegrízt. A fél liter tejbe beleszórjuk az 5 evőkanál búzadarát, és nagyon sűrű tejbegrízt főzünk belőle. Ha elkészült, hozzáadjuk a hűlő félben lévő pudinghoz, jól összekeverjük, és tovább hűtjük, időnként kevergetve, teljesen hidegre.
Amíg a grízes puding hűl, egy szögletes tálba sorba rakjuk a babapiskótákat. A tál nagyságától függ, hogy hány sor lesz belőle. Az első sor tetejére teszünk a grízes pudingból. Ezt addig ismételjük, amíg tart a babapiskóta és a puding. A tetejére puding kerüljön, amit megszórunk finom holland kakaóporral.
Hűtőbe tesszük, és csak másnap fogyasztjuk, amikor már a babapiskóta megpuhult.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Volt kolléganőim időnként meghívnak ebédre, ilyenkor készítek valami finom édességet. Most lusta voltam sütni, gondoltam, készítek egy finom csokipudingot, és leöntöm vele a babapiskótát. Nem használok pudingport, inkább én készítem keményítővel, finom holland kakaóval és étcsokival. Már feltettem a tejet melegedni a pudinghoz, amikor rájöttem, hogy nincs itthon elég keményítő. Gondoltam, sebaj, kiegészítem egy kis liszttel. De kevés lisztet sikerült tennem a pudingba, szóval nagyon híg lett. Aztán kitaláltam, hogy csinálok egy nagyon sűrű tejbegrízt, ezt teszem hozzá, talán besűrűsödik. Végül nagyon nagy sikere volt a desszertemnek. Mondták is a kolléganők, hogy ha bármikor elrontok valamit, nyugodtan vigyem nekik, ha olyan finom, majd ők megeszik. Hát így kerekedett ez a recept.