Tejfölös-pudingos sütemény Alexandra konyhájából

Name: Tejfölös-pudingos sütemény Alexandra konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 l Tej; 20 dkg Cukor; 2 csomag Puncs pudingpor; 450 g Tejföl 20%-os; 0 dl Rum; 40 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 25 dkg Margarin; 1 kk Szódabikarbóna; 10 dkg Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Tejföl amennyit felvesz

Wagensommer Alexandra

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Töltelék

0.5 l tej
20 dkg cukor
2 csomag puncs pudingpor
450 g tejföl (20%-os)
0.5 dl rum

Tészta

40 dkg finomliszt
1 db tojás
25 dkg margarin
1 kk szódabikarbóna
10 dkg cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek tejföl (amennyit felvesz)

1041

Kalória

13.2g

Fehérje

123.9g

Szénhidrát

53g

Zsír

87.6g

Víz

78.2g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

56.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

Töltelék

83g tej

47 kcal
33g cukor

129 kcal
15g puncs pudingpor

57 kcal
75g tejföl

149 kcal
8g rum

19 kcal

Tészta

67g finomliszt

243 kcal
9g tojás

12 kcal
42g margarin

299 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
17g cukor

65 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
7g tejföl

13 kcal

Összesen 1041 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

Töltelék

500g tej

280 kcal
200g cukor

774 kcal
90g puncs pudingpor

343 kcal
450g tejföl

891 kcal
50g rum

116 kcal

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
55g tojás

69 kcal
250g margarin

1793 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
100g cukor

387 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 6234 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

Töltelék

23.2g tej

13 kcal
9.3g cukor

36 kcal
4.2g puncs pudingpor

16 kcal
20.9g tejföl

41 kcal
2.3g rum

5 kcal

Tészta

18.5g finomliszt

68 kcal
2.5g tojás

3 kcal
11.6g margarin

83 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
4.6g cukor

18 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1.9g tejföl

4 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
53 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
626.7 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
198 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
123.9 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
87.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
455 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
432 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
275 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 1041 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
78.9 g

Zsír

Összesen
317.9 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
469 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3760 g
Cink
7 mg
Szelén
176 mg
Kálcium
1190 mg
Vas
9 mg
Magnézium
253 mg
Foszfor
1074 mg
Nátrium
1047 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
743.7 g
Cukor
338 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
525.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2733 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
242 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
312 mg
Retinol - A vitamin:
2590 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1648 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
343 micro

Összesen 6234 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
55 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

Töltelék

A pudingporokat a tejjel és a cukorral felfőzzük, kihűtjük, majd hozzákeverjük a tejfölt és a rumot. Jól kihabosítjuk.

Tészta

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 2 cipót formázunk. Egyenként tepsi méretűre kinyújtjuk (22 x 34 cm).
Egyiket a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, rá a tejfölös-pudingos krémet, melyet egyenletesen elsimítunk. Befedjük a másik kinyújtott lappal, és villával megszurkáljuk.
Előmelegített, légkeveréses sütőben 170 fokon 30 perc alatt megsütjük. A süteményt a tepsiben hagyjuk kihűlni.
Utána hűtőben lehűtjük, és 1-2 óra múlva szépen szeletelhető.