Robbanós krémes mákos sütemény

Name: Robbanós krémes mákos sütemény
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 12 dkg Margarin; 6 ek Porcukor; 30 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 4 dkg Mák; 2 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 2 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 0 l Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 300 g Cukor robbanós; 10 dkg Étcsokoládé; 12 dkg Margarin; 6 ek Cukor; 1 ek Margarin; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Cukor

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
12.5 dkg margarin
6 ek porcukor
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
4 dkg mák
2 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)
2 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

0.5 l tej
2 tasak vaníliás pudingpor
300 g cukor (robbanós)
10 dkg étcsokoládé
12.5 dkg margarin
6 ek cukor

A tetejére

1658

Kalória

25.1g

Fehérje

212.7g

Szénhidrát

79g

Zsír

78.8g

Víz

272.1g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

120.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
31g margarin

224 kcal
11g porcukor

41 kcal
75g finomliszt

273 kcal
3g sütőpor

2 kcal
10g mák

53 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
75g cukor

290 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
31g margarin

224 kcal
15g cukor

58 kcal

A tetejére

3g margarin

18 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 1658 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
125g margarin

896 kcal
42g porcukor

163 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g mák

210 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
30g finomliszt

109 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
300g cukor

1161 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
125g margarin

896 kcal
60g cukor

232 kcal

A tetejére

10g margarin

72 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 6624 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

15.7g tojás

20 kcal
6g margarin

43 kcal
2g porcukor

8 kcal
14.3g finomliszt

52 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
1.9g mák

10 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal

A krémhez

23.8g tej

13 kcal
4.3g vaníliás pudingpor

16 kcal
14.3g cukor

55 kcal
4.8g étcsokoládé

26 kcal
6g margarin

43 kcal
2.9g cukor

11 kcal

A tetejére

0.5g margarin

3 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.5g cukor

2 kcal

Összesen 315 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
79 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
272 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1871.6 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
581 mg
Vas
6 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
693 mg
Nátrium
418 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
212.7 g
Cukor
121 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
78.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
649 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
615 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
403 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
389 micro

Összesen 1658 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
100.3 g

Zsír

Összesen
316 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
132 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
89 g
Koleszterin
1088 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7486.5 g
Cink
12 mg
Szelén
216 mg
Kálcium
2324 mg
Vas
24 mg
Magnézium
457 mg
Foszfor
2774 mg
Nátrium
1670 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
850.9 g
Cukor
482 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
315.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2596 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
253 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
Kolin:
925 mg
Retinol - A vitamin:
2461 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1612 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1555 micro

Összesen 6624 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
20% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
111 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

A tésztához

A 6 tojássárgáját, 6 evőkanál porcukorral, fél csomag margarinnal habosra keverjük.
A lisztet sütőporral, mákkal elkeverjük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
A lisztet elkeverjük az egyes pontban írt masszával, és hozzáadjuk a tojásfehérjét, óvatosan keverjük a tojásfehérjét a masszához.
2 lapot sütünk belőle, olajozott, lisztezett tepsiben, és előmelegített sütőben.
A krémet elkészítjük. A pudingot a rajta levő utasítások szerint elkészítjük. Még a meleg pudighoz adjuk a fél margarint, és elkeverjük.
Teljesen hagyjuk kihűlni, és beletesszük a robbanós cukort és a lereszelt csokoládét. Arra mindenképp ügyeljünk, hogy a puding teljesen hideg legyen, mert akkor a robbanós cukor elolvad, és nem érjük el a hatást, hogy evés közben robban a szánkban a cukor.
Az első lapra rákenjük a pudingot, rátesszük a másik lapot. A tetejére a hozzávalókat tűzön összeforraljuk, és csak rácsurgatjuk a süteményre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A lányomnak akartam egy érdekes krémes meglepetést okozni, a pattogós cukorkákkal bolondítottam meg. A hatás nem marad el, süti evéskor robban a szánkban a cukor. Igazi buli a gyerekeknek.