Tejfölös-gesztenyés piskótatekercs

Name: Tejfölös-gesztenyés piskótatekercs
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 tojásból 60 dkg Piskótalap; 350 g Tejföl; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 dl Tej; 7 ek Cukor; 1 csipet Só; 25 dkg Gesztenyemassza; 5 dkg Csokoládé 1 spotszelet

Zsanna-manna

10adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg piskótalap
350 g tejföl
1 tasak vaníliás pudingpor
3.5 dl tej
7 ek cukor
1 csipet só
25 dkg gesztenyemassza
5 dkg csokoládé (1 spotszelet)

379

Kalória

5.9g

Fehérje

63g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

43.8g

Víz

82.3g

Koleszterin

690.5mg

Élelmi rost

34g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

60g piskótalap

174 kcal
35g tejföl

69 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal
35g tej

20 kcal
7g cukor

27 kcal
0g só

0 kcal
25g gesztenyemassza

45 kcal
5g csokoládé

27 kcal

Összesen 379 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

600g piskótalap

1740 kcal
350g tejföl

693 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
350g tej

196 kcal
70g cukor

271 kcal
0g só

0 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 3792 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

35g piskótalap

101 kcal
20.4g tejföl

40 kcal
2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
20.4g tej

11 kcal
4.1g cukor

16 kcal
0g só

0 kcal
14.6g gesztenyemassza

26 kcal
2.9g csokoládé

16 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
671.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
120 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
404 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
63 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 379 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
59 g

Zsír

Összesen
109.1 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
823 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6712.4 g
Cink
5 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
1202 mg
Vas
21 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
1197 mg
Nátrium
4038 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
630.3 g
Cukor
340 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
438.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
699 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
303 micro
Kolin:
290 mg
Retinol - A vitamin:
688 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
540 micro

Összesen 3792 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
391.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
235 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
25.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A süti készítése előtt egy nappal (tehát kb. 24 órára) egy szűrőben kicsepegtetjük a tejfölt.
A tejből és a vaníliás pudingporból pudingot főzünk, hozzáadjuk a cukrot és a sót is. Hagyjuk kihűlni, ne kavargassuk!
<a href="https://www.nosalty.hu/recept/vizes-piskota-alaprecept" target="_blank">8 tojásból piskótát sütünk</a>, még melegen nedves konyharuhában feltekerjük. Ezt is hagyjuk kihűlni.
A pudinghoz turmixoljuk a lecsepegtetett tejfölt, majd a gesztenyemasszát is. Ha natúr gesztenyemasszát használunk, akkor nyilván több cukrot kell beletenni.
Az elkészült krémmel betöltjük a piskótát. Tetejére sportszeletet reszelünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 13 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Saját kreálmány, de szerénytelenül állíthatom, hogy isteni finom! Az egész család imádja! Mivel margarin helyett a tejföllel van fellazítva a krém, ezért sokkal könnyebb.