Tejfölös csirke Csiri konyhájából

Name: Tejfölös csirke Csiri konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirke tisztítva, feldarabolva; 4 dl Tejföl; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Zöldpaprika; 2 db Paradicsom; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Fűszerpaprika; 1 csipet Köménymag; 2 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Ételízesítő

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1.2 kg csirke (tisztítva, feldarabolva)
4 dl tejföl
2 közepes fej vöröshagyma
2 db zöldpaprika
2 db paradicsom
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
2 ek fűszerpaprika
1 csipet köménymag
2 evőkanál finomliszt
bors ízlés szerint
2 ek ételízesítő

492

Kalória

28.5g

Fehérje

12.7g

Szénhidrát

36.4g

Zsír

220.7g

Víz

141.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

200g csirke

292 kcal
67g tejföl

132 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
33g zöldpaprika

5 kcal
33g paradicsom

6 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g só

0 kcal
1g fűszerpaprika

4 kcal
0g köménymag

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 492 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

1200g csirke

1754 kcal
400g tejföl

792 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
0g köménymag

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 2954 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

53.7g csirke

79 kcal
17.9g tejföl

35 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
9g zöldpaprika

1 kcal
9g paradicsom

2 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
36.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
575.3 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
98 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
282 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
220.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
47 micro
β-karotin
572 micro
β-crypt
85 micro
Likopin
858 micro
Lut-zea
391 micro

Összesen 492 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
170.7 g

Zsír

Összesen
218.5 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
848 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3451.9 g
Cink
13 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
591 mg
Vas
11 mg
Magnézium
279 mg
Foszfor
1689 mg
Nátrium
723 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.4 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1324.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1141 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
188 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
604 mg
Retinol - A vitamin:
819 micro
α-karotin
284 micro
β-karotin
3434 micro
β-crypt
510 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
2349 micro

Összesen 2954 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
230 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

Ha a csirke kész főzésre, egy edényben felaprítjuk kis kockára a hagymát, paprikát, dobunk rá egy csipet sót, hogy ne égjen hanem párolódjon, amikor már üveges, rádobjuk a felkockázott paradicsomot, és addig sütjük, amíg szinte elfőnek, és egy szaftos lecsót kapunk.
Rádobjuk a pirospaprikát, és arra a csirkét, majd az ételízesítőt, borsot, és a pár szem köménymagot. Egy kicsit megkeverjük, fedővel letakarjuk. (Víz nem kell, hisz a hús levet ereszt!)
Kb. 15 percig fő, akkor már kiengedte a csirke a levét, levesszük a fedőt, és készre főzzük, zsírjára sütjük.
Egy kis edényben szétkavarjuk a lisztet a tejföllel, rá a csirkére, egyet fő, és kész.
Főtt tésztával, nokedlivel tálaljuk.