Tejfölös-brokkolis csirke

Name: Tejfölös-brokkolis csirke
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Napraforgó olaj; 60 dkg Csirkemellfilé; 45 dkg Tejföl; 30 dkg Brokkoli; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 teáskanál Majoranna; 1 ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Séfbácsi92

3adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek napraforgó olaj
60 dkg csirkemellfilé
45 dkg tejföl
30 dkg brokkoli
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál majoranna
1 ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

614

Kalória

51.3g

Fehérje

18g

Szénhidrát

37.2g

Zsír

337.9g

Víz

234.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

3g napraforgó olaj

24 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
150g tejföl

297 kcal
100g brokkoli

21 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g majoranna

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 614 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

8g napraforgó olaj

71 kcal
600g csirkemellfilé

720 kcal
450g tejföl

891 kcal
300g brokkoli

62 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g majoranna

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1840 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

0.5g napraforgó olaj

5 kcal
40.8g csirkemellfilé

49 kcal
30.6g tejföl

61 kcal
20.4g brokkoli

4 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.3 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
235 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1101.8 g
Cink
2 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
200 mg
Vas
1 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
596 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
337.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
864 micro

Összesen 614 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
153.9 g

Zsír

Összesen
111.7 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
704 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3305.5 g
Cink
7 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
601 mg
Vas
4 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
1789 mg
Nátrium
474 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
1013.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
669 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
175 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
194 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
621 mg
Retinol - A vitamin:
599 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
774 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2592 micro

Összesen 1840 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A brokkolit apró darabokra szedjük és megpároljuk. Ha kész, levesszük a tűzről és félretesszük.
Amíg párolódik a brokkoli, feldaraboljuk kockákra a csirkemellet.
Felaprítjuk a vöröshagymát, és kinyomjuk a 2 gerezd fokhagymát, majd kevés olajon megpirítjuk őket.
Ha a hagyma megpirult, hozzáadjuk a csirkét, és készre sütjük. Közben sózzuk, borsozzuk.
Mikor a csirke kész, hozzáadjuk a tejfölt, lisztet és a majorannát, majd jól összekeverjük.
A végén hozzáöntjük a párolt brokkolit, összekeverjük, és fedő alatt pár percig főzzük.
Tésztával vagy rizzsel tálaljuk.