levesek gyümölcsleves

Tejfölös aszalt szilva leves

dorcus89

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g aszalt szilva
1.5 l víz (hideg)
50 g cukor
1 db fahéjrúd
1 dl vörösbor (savanykás)
1 ek vaj
2 dl tejföl
50 g finomliszt
1 csipet só
2 db citrom (karika)

368

Kalória

3.9g

Fehérje

72.7g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

342.4g

Víz

24.7g

Koleszterin

Élelmi rost

42.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

83g aszalt szilva

200 kcal
250g víz

0 kcal
8g cukor

32 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
17g vörösbor

14 kcal
2g vaj

17 kcal
33g tejföl

66 kcal
8g finomliszt

30 kcal
0g só

0 kcal
57g citrom

9 kcal

Összesen 368 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

500g aszalt szilva

1200 kcal
1500g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
100g vörösbor

85 kcal
14g vaj

100 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
340g citrom

52 kcal

Összesen 2209 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

18.2g aszalt szilva

44 kcal
54.5g víz

0 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
3.6g vörösbor

3 kcal
0.5g vaj

4 kcal
7.3g tejföl

14 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
0g só

0 kcal
12.3g citrom

2 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
72.7 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
342.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
341 micro
β-crypt
84 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 368 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
23.1 g

Zsír

Összesen
53 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1596.3 g
Cink
4 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
528 mg
Vas
7 mg
Magnézium
278 mg
Foszfor
606 mg
Nátrium
143 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
436.2 g
Cukor
253 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
2054.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
541 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
302 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
287 micro
β-karotin
2049 micro
β-crypt
503 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
783 micro

Összesen 2209 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
58 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
74.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

Az aszalt szilvát átmossuk, majd feltesszük a hideg vízben főzni. Hozzáadjuk a vörösbort, a cukrot, fahéjat, sót, és puhára főzzük.
A tejfölbe keverjük a lisztet, majd vízzel felhígítjuk. Hozzáöntjük a leveshez és felforraljuk, beledobjuk a citromkarikákat is. Ezután beletesszük a vajat, és ízlés szerint cukrozhatjuk, sózhatjuk, vagy adhatunk még hozzá vörösbort.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Idén megújítottuk a hagyományos karácsonyi menüt, és kiegészítettük egy-két különlegesebb fogással. Ez a leves volt az egyik. Fő előnye az, hogy nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, ami az ünnep előtti készülődésnél fontos szempont. Másrészt egyszerűen beszerezhetőek a hozzávalók, mégis egy nem-hagyományos kiegészítője a karácsonyi menünek is. Harmadrészt pedig ez egy böjti leves, karácsonykor sok helyen fogyasztják. De azért egy forró nyári napon jól lehűtve is isteni gyümölcsleves.