r
Nosalty Logó

Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Fahéj
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
wok
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A húshoz

A sütéshez

A körethez

Összesen 1577 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A húshoz

A sütéshez

A körethez

Összesen 6308 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A húshoz

A sütéshez

A körethez

Összesen 195 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    76.7 g

Zsír

  • Összesen
    104.7 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    29 g
  • Koleszterin
    317 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1415 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    86 mg
  • Kálcium
    153 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    142 mg
  • Foszfor
    822 mg
  • Nátrium
    204 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    81.8 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    450.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    281 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    30 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    90 micro
  • Kolin:
    324 mg
  • Retinol - A vitamin:
    248 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    359 micro
  • β-crypt
    65 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    342 micro
Összesen 1577 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    306.9 g

Zsír

  • Összesen
    418.7 g
  • Telített zsírsav
    81 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    162 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    115 g
  • Koleszterin
    1267 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5660 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    345 mg
  • Kálcium
    611 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    569 mg
  • Foszfor
    3286 mg
  • Nátrium
    814 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    327.1 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    1803.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1125 micro
  • B6 vitamin:
    11 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    118 mg
  • C vitamin:
    165 mg
  • D vitamin:
    89 micro
  • K vitamin:
    85 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    108 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    361 micro
  • Kolin:
    1296 mg
  • Retinol - A vitamin:
    992 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    1436 micro
  • β-crypt
    259 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1368 micro
Összesen 6308 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    13 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    176.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    102 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    35 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    45 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    43 micro
Összesen 195 Kcal
  • Nosalty kipróbálta
  • Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

Hozzávalók

A húshoz

A sütéshez

A körethez

Elkészítés

A húshoz

  1. Egy mélyebb edényben elkészítjük a pácot: a tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, a zúzott fokhagymát és a fűszereket.
  2. A csirkemelleket felszeleteljük, a vastagabb részeket enyhén kiklopfoljuk, és alaposan beleforgatjuk a pácba.
  3. Lefedjük, és egy napra hűtőbe tesszük.
  4. Másnap a köretet készítjük el először, amihez a krumplit jól megmossuk, héjában megfőzzük, majd meghámozzuk.
  5. Egy jénait kikenünk margarinnal, és a kihűlt krumpli harmadát nagy lyukú reszelőn belereszeljük. Megsózzuk, beterítjük vékonyra szelt hagymával, ráreszeljük a sajt felét, és margarindarabkákat is teszünk rá. (Én azt is reszelni szoktam nagy lyukú reszelőn.) Ezt végigcsináljuk a krumpli második harmadával is, majd az utolsó adag krumpit már csak tejföllel locsoljuk meg, és megszórjuk zsemlemorzsával.
  6. Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
  7. Amíg a köret a sütőben van, a húsokat a pácból kiemeljük, lisztbe forgatjuk, és olajban megsütjük.
  8. Tálaláskor olvaszthatunk rá füstölt sajtot, de ez el is maradhat.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1275
  • 7 napos nézettség: 2529
  • Össznézettség: 1944753
  • Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 08.

Ajánló

Rántott hús rajongóknak alternatív megoldásként. :)  

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A receptet még tavaly kaptam a kolléganőmtől, aki egy újságban találta, és úgy gondolta, érdemes lenne kipróbálni. Azóta se beszéltünk róla. Közben én már többször elkészítettem, mert nem bonyolult, és nagyon finom. Vajon ő kipróbálta-e már?

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Szuper!!!!!!Köszi-megvan a hétvégi , szombati ebédem.Éva-Anyóca

Törölt felhasználó

Szupi lehet,ezt én is kipróbálom.Szerintem el sem lehet rontani.Köszi!

Fahéj

Nagyon szívesen Éva-Anyóca és Petrezselyem! Örülök, hogy tetszik! Nem fogtok csalódni benne, mert nagyon fincsi, és tényleg nem lehet elrontani. Ja, és van, aki a krumplit soronként megszórja vegetával, az biztos élénkebb ízt ad, de én sose szoktam. Jó étvágyat! :)

Törölt felhasználó

Szia Fahéj ! Milyen Fa (?) héj vagy ? Talán Alma ? Ha, igen, akkor mi "egy t?r?l fakadunk". Két nappal ezel?tt a "Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival " receptedet készítettem el a családomnak. A hús nagyon finom, zamatos, illatos, omlós volt. A krumpli is tetszett, én a hagymát kicsit megpároltam. Mondhatni laktatós étek, mit kihagyni vétek !! Köszi a receptet !!!

Fahéj

Hát mi más lennék, mint a fahéjfa fa héja? :))) Szívesen a receptet, Alma-magocska, örülök, hogy ízlett!

illesera

Nagyon finom volt, ma ez volt az ebéd nálunk! A köret fantasztikusan jó ! Köszi a recit ! era

Fahéj

Szia Era! Pedig olyan egyszer? az a köret, de nekünk is nagyon bejött. És még másnap, felmelegítve is teljesen jó, pedig ez nem sok krumplis köretr?l mondható el. Szívesen a receptet! Fahéj

Törölt felhasználó

És mi lesz a páccal?azt kiöntjük(tojás,tejföl)?Vagy magába szívja,és szinte alig marad valami? Tetszik a recept,holnap tervezem ebédre.Csak úgy most ez eszembe jutott,hogy a páccal mit tegyek.

Fahéj

Kedves Erika! Mintha magam mondtam volna:"magába szívja,és szinte alig marad valami". Úgyhogy a pác jó része vagy a húsban lesz, vagy a panírban. Mert ami a felszínén marad, azt meg felszívja a liszt, amibe jól bele kell forgatni közvetlenül sütés el?tt. Szóval a pác szerencsére nem vész kárba.

Törölt felhasználó

Finom ,puha és ízletes lett a csirkemell és tényleg nem maradt pác.Köszi!

Fahéj

Ennek igazán örülök! Mert mikor tudom, hogy valaki meg fogja csinálni a receptemet, akkor mindig azon izgulok, hogy jaj, csak sikerüljön neki. :) Szívesen!

Törölt felhasználó

Jajjjjj. Majdnem nem találtam meg újra ezt a receptet, úgyhogy most gyorsan be is tettem a receptkönyvbe. Mostanában ismerkedem a pácokkal, tetszik ez a tejfölös dolog. Holnapra ezt tervezem, tehát most fogom szépen bepácolni a husit. Köszönet a receptért!

Fahéj

Nagyon szívesen! Jó étvágyat hozzá!

Törölt felhasználó

Kedves Fahéj, hát le vagyok ny?gözve! Néhány husit megsütöttem hamarabb, ezek kb másfél órát állhattak csak a pácban, de máris csodálatosan finomak lettek! Omlós a hús és finom ropogós a bundája! Nagyon meg voltam elégedve! Köszönöm mégegyszer ezt a felháborítóan egyszer? és mégis szenzációs ötletet!

Fahéj

Hát ezen most jót mosolyogtam. :D Én is szeretem a "felháborítóan egyszer? és mégis szenzációs ötleteket". Mikor azt kérdezzük: "hogy ez hogy nem jutott eddig eszembe?" Örülök, hogy ennyire tetszik a recept! Süss-f?zz még sok hasonló finomat! Én is most indulok a konyhába... :)

Törölt felhasználó

Juhééé !! FAHÉJ-Fa-Héja !!! (Olyan kedvesen dallamos a neved, jelenleg aktuális lenne öröm-kiáltásnak is számomra! Met, hogy :) Ismét írok Neked,hogy megosszam veled az anyai szívem boldogságát: a fiam lett a településünk polgármestere, 75%-kal nyert !!! Puszi !!!

Fahéj

Gratulálok, Alma-magocska! Remélem, ünnepi ebédnek megsütöd neki a tejfölben pácolt csirkemellet! :)) Üdv: Fahéj

Törölt felhasználó

Ma elkészült a remekm?,és mondhatom nagyon jól sikerült és isteni finom lett.Az egész családnak nagyon ízlett.Jól belakmároztunk bel?le.Köszönet a receptért.Ez még ünnepi menünek is szuper.Üdv. mindenkinek.)

Fahéj

Köszi, hogy beszámoltál róla! Olyan jó hallani, ha másnak is beválik egy-egy kedvenc receptem. Üdvözlettel: Fahéj

Törölt felhasználó

Kedves Fahéj! Köszönjük a szuper receptet, bekerült a családi receptgy?jteménybe. : ) A hús olyan f?szeres volt, mint egy fasírt, és olyan omlós puha, mint a vaj. A köret is nagyon finom volt. Az egész család el volt ájulva az ebédt?l. : )

Fahéj

Kedves Jaya! Nagyon örülök, hogy sikert arattál vele, és hogy használható, jó receptet oszthattam meg veled. Süssél-f?zzél még sok-sok finomságot, hadd ájuldozzon a család! :) Üdv:: Fahéj

vészbejárat

Kedves Fahéj! Gyarapodott a család-kedvenc étkek száma, köszi a receptet! Az eredmény ínycsiklandó!

Fahéj

Kedves Vészbejárat! Ha család-kedvenc lett, az jó! Nálunk is az. Üdv: Fahéj

TraRita

Szia Fahéj! Ma elkészítettem ezt az ételt és fantasztikus! Nagyon ízletes! Köszi a receptet! Üdv: Rita

Fahéj

Kedves Rita! Örülök, hogy ízlik! Üdv: Fahéj

Törölt felhasználó

Szia Fahéj ! Ma elkészítettem ebedre . Isteni finom lett :) Fantaztikus ízek ! Köszönöm szépen ezt a nagyon jóóóóó receptet ! Szép napot! Üdv : Anci

Fahéj

Szia Anci! Köszi, hogy megírtad. Jó érzés azt tudni, hogy a receptem ilyen sok embernek tetszik! Neked is minden jót! Fahéj

Hozzávalók

A húshoz

A sütéshez

A körethez

Címlapról ajánljuk

Így szerepelt Veres István és csapata a Bocuse d'Or döntőjén...

Lezajlott a világ egyik legnívósabb gasztronómiai versenyének döntője. A magyar csapat, Veres István vezetésével kiváló munkát végzett Lyonban, és emberpróbáló helytállásukkal megmutatták a zsűrinek, hogy mi mindenre képesek, még ilyen nagy nyomás alatt is. Fantasztikus tálak és ételek kerültek ki a kezük alól, szívből gratulálunk nekik!

Nosalty

További cikkek

Egy meglepő eszköz kell az igazán omlós linzerhez

Biztos sokan ismerjük azt a klasszikus túrós-kakaós linzert, aminek különlegessége a tészta reszelésében rejlik. Ez a fantasztikus technika adja a sütemény utánozhatatlan állagát, amit kóstolva felmerülhet bennünk a kérdés: miért nem használjuk ezt többször?