Nosalty Logó

Tejes Frenchbread pussycattól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
pussycat
Tejes Frenchbread pussycattól
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 12% Fehérje
  • 72% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 472 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 72% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 2832 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 72% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 224 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 72% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.9 g

Zsír

  • Összesen
    6.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1475.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    112 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    126 mg
  • Nátrium
    1175 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    84.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    12 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    77 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    19 micro
Összesen 472 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 72% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    83.5 g

Zsír

  • Összesen
    39.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8853.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    213 mg
  • Kálcium
    671 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    145 mg
  • Foszfor
    758 mg
  • Nátrium
    7051 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    508 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    461 micro
  • Kolin:
    68 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    112 micro
Összesen 2832 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 72% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    3.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    702.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    60 mg
  • Nátrium
    559 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    5.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 224 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az öregtésztára ráöntjük a meleg tejet és az olajat.
  2. A lisztet, sót, cukrot elkeverjük, majd a tejes keverékkel jól kidagasztjuk.
  3. Meleg helyen duplájára kelesztjük, kb. 1 óra (hőmérséklettől függő).
  4. Olajos kézzel átgyúrjuk és formázzuk. Két hosszúkás kenyér lett.
  5. Sütőpapiros tepsire tesszük, és újrakelesztjük, hogy megint majdnem a duplája legyen.
  6. 220 fokra bemelegített sütőbe dugjuk, dobunk a sütő aljába 3-4 db jégkockát. 5 perc után csökkentjük 190-re, és pirosra sütjük.
  7. Kivesszük, hűtőrácsra tesszük, bespricceljük vízzel, és letakarjuk egy konyharuhával. 10 perc múlva a ruhát levesszük és tovább hűtjük.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x36
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1534
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 10.

Ajánló

Két jó ötletem van arra, hogy ha nem elég meleg a konyha a kenyérkelesztéshez. Az egyik, - de most nem szabad nevetni - hogyha van egy elektromos paplan, vagy elektromos pokróc a családban, abba beleburkolva egyenletesen lehet tartani a meleget. A másik az, ha valakinek az autója kint áll a napon, persze olyankor, amikor nincs túl hideg kint sem, de a kocsi olyan jó meleg tud lenni, hogy az egy tökéletes inkubátor a kelt tésztának. Ha a kocsi az utcán áll, először ajánlatos körülnézni, nem lát-e valaki...

Receptjellemzők

Receptkategóriák

pussycat 150 recept

Ez a kenyér most egy újabb változata az öregtésztás kenyeremnek, de egy kis élesztőt is tettem bele, mert most gyorsabban akartam, hogy megkeljen és amúgy is különlegesebbet akartam sütni, azért tettem bele víz helyett tejet. A másik új dolog amit tanultam, hogy olajos kézzel sokkal könnyebb a tésztával bánni, mint lisztezni. Nem ragad és nem lesz túllisztezve a tészta. Kívül finom ropogós, belül meg puha, lágy lett.

Hozzászólások

Csiki Piroska

Szia Veronika! Már mentettem is, nemsokára elkészítem. Nagyon tetszik. Köszike. Piroska

pussycat

Szia Piroska! Orulok, hogy tetszik, nagyon szivesen, talan mara fent lesz a garlic bread amit ebbol keszitettem. Udv.Veronika :)

nettunderke

A jovoheten en is elkeszitem. Kulon tetszik hogy tepsiben sul. Kerdesem az hogy nem kell-e letak arni? Ma sutottem egy kenyeret de sajnos nallunk nem kaphato sem kacsa suto tal sem pedig egyebb sutoedeny; igy maradt a tortaforma.

pussycat

Ezt en sem takartam le, en is kacsasutot, vagy olyan jenait szeretnek venni amelyiknek fedele van. Az "oregtesztas kenyer"-emet fedeles jenaiban sutottem, de szeretnek egy ovalisat amiben hosszu kenyeret lehet sutni (konnyebb szeletelni), de sajnos en sem kaptam meg sehol. Tovabbi jo sutogetest!Udv. Veronika

Torma

Nagyon kis csodásak!!! T:)))

pussycat

Koszike! Cs:)))

nettunderke

Nem birtam varni a hetvegeig; es ma megsutottem. Ez a kenyer izlett nekem is es a paromnak is a legjobban. Nagyon finomra sikerult. Koszonjuk szepen!

pussycat

Nagyon koszonom a visszajelzest, orulok, hogy jol sikerult, es mindkettotoknek izlett! Udv. Veronika

Éva-Anyóca

:-D Éva-Anyóca

ZilkaZil

Nagyon finom kenyér lehet! Még jobban segít az olajos kéz mellett az, ha egy vékonyan kiolajozott tálban keleszted a tésztát. Ez f?leg a teljes ?rlés? lisztb?l készülteknél válik be, amik nagyon ragadnak amúgy :)

pussycat

Ugy szoktam, csak annyira termeszetesnek tunt, hogy el is felejtettem leirni. Koszi szepen a hozzaszolast!:)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így lehet citromleved anélkül, hogy felvágnád a citromot

Bosszantó, ha csak egy kis mennyiségű citromlére van szükséged, mégis félbe kell vágnod egy citromot, ami aztán sokkal gyorsabban megromlik, és mehet a kukába. Ezzel a trükkel azonban nem kell felvágnod a citromot ahhoz, hogy hozzájuss a savanyú nedűhöz.

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.