Teával készült habkönnyű csokitorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Alkonyat
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
15g finomliszt55 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
10g étcsokoládé55 kcal
-
33g tojás42 kcal
-
8g porcukor31 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g vaníliaaroma0 kcal
A krémhez
-
25g vaj179 kcal
-
19g porcukor74 kcal
-
11 kcal
-
10g instant kakaópor38 kcal
-
15g fekete tea0 kcal
-
30g habtejszín88 kcal
-
12 kcal
A tetejére
-
10g fehér csokoládé54 kcal
Összesen
711
kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
150g finomliszt546 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
80g porcukor310 kcal
-
0g só0 kcal
-
15g vaníliaaroma0 kcal
A krémhez
-
250g vaj1793 kcal
-
190g porcukor735 kcal
-
114 kcal
-
100g instant kakaópor379 kcal
-
150g fekete tea0 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
-
30g vaníliás cukor116 kcal
A tetejére
-
100g fehér csokoládé539 kcal
Összesen
7089
kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
7.7g finomliszt28 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
5.1g vaj37 kcal
-
5.1g étcsokoládé28 kcal
-
16.9g tojás21 kcal
-
4.1g porcukor16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.8g vaníliaaroma0 kcal
A krémhez
-
12.8g vaj92 kcal
-
9.7g porcukor38 kcal
-
2.6g cukrozatlan kakaópor6 kcal
-
5.1g instant kakaópor19 kcal
-
7.7g fekete tea0 kcal
-
15.4g habtejszín45 kcal
-
1.5g vaníliás cukor6 kcal
A tetejére
-
5.1g fehér csokoládé28 kcal
Összesen
364
kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 47.9 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 219 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 607.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 142 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 235 mg
-
Nátrium 136 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.5 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 49 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 371 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 364 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 154 micro
Összesen
711
kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 86 g
Zsír
-
Összesen 478.9 g
-
Telített zsírsav 287 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 141 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 2195 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6075.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 161 mg
-
Kálcium 1424 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 742 mg
-
Foszfor 2348 mg
-
Nátrium 1357 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 655.4 g
-
Cukor 496 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 490.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3707 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 82 mg
-
D vitamin: 307 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 221 micro
-
Kolin: 1020 mg
-
Retinol - A vitamin: 3644 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 759 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1538 micro
Összesen
7089
kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 24.5 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 311.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.6 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 25.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 190 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 187 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
364
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
15 dkg finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
10 dkg vaj
-
10 dkg étcsokoládé
-
6 db tojás
-
8 dkg porcukor
-
1 csipet só
-
15 ml vaníliaaroma
A krémhez
-
25 dkg vaj
-
19 dkg porcukor
-
5 dkg cukrozatlan kakaópor
-
10 dkg instant kakaópor
-
1.5 dl fekete tea
-
3 dl habtejszín
-
3 csomag vaníliás cukor
A tetejére
-
10 dkg fehér csokoládé
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a vajat a porcukorral habosra keverjük.
- A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a vajas masszához keverjük, a fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.
- Az étcsokit megolvasztjuk, és mikor kicsit hűlt, szintén a vajas masszához adjuk.
- A lisztet összekeverjük a sütőporral, és két részletben hozzáadjuk a vajas keverékhez, majd óvatos mozdulattal beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180°C-os előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.
- A krémhez a vajat megolvasztjuk, és önmagában habosra verjük. Hozzáadjuk a kétféle kakaóport, porcukrot.
- A teához a 1,5 dl vizet felforraljuk, és 5-9 percig áztatjuk benne a filtert, majd hozzáadjuk a kakaós krémhez.
- A tejszínt 3 cs vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulattal belekeverjük a krémbe.
- 10 percre hűtőbe rakjuk, hogy szépen kenhető legyen.
- A tortát kettévágjuk, és ráhalmozzuk a krémet, rátesszük a torta tetejét, és nagyon vékonyan megkenjük a maradék krémmel, majd ráreszeljük a fehér csokit.
- 1-2 órára hűtőbe rakjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 135
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 12064
- Feltöltés dátuma: 2012. december 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Alkonyat
83 recept
A vastag krém ellenére nem túl édes. Gyermekkorom téli fagyijának a krémjét juttatja eszembe.