levesek zöldségkrémleves

Tavaszi zöldborsókrémleves

nemgabi

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg zöldborsó (tisztán mérve)
20 dkg burgonya
6 db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
3 dl tej
2 dl főzőtejszín
2 ek napraforgó olaj
2 db leveskocka (tyúkhúsleves)
1 csokor petrezselyem
13 szál snidling
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.2 l víz

309

Kalória

12.9g

Fehérje

35.7g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

554.2g

Víz

17.5g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

100g zöldborsó

81 kcal
50g burgonya

29 kcal
138g újhagyma

26 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
75g tej

42 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
5g leveskocka

17 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
23g snidling

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 309 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

400g zöldborsó

324 kcal
200g burgonya

116 kcal
552g újhagyma

106 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g tej

168 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g leveskocka

67 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
91g snidling

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1200g víz

0 kcal

Összesen 1235 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

13.2g zöldborsó

11 kcal
6.6g burgonya

4 kcal
18.2g újhagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
9.9g tej

6 kcal
6.6g főzőtejszín

9 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
3g snidling

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
39.6g víz

0 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1471.6 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
276 mg
Vas
4 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
873 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
554.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
225 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
431 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
2118 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4121 micro

Összesen 309 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
51.5 g

Zsír

Összesen
53 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5886.2 g
Cink
9 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
1104 mg
Vas
16 mg
Magnézium
327 mg
Foszfor
917 mg
Nátrium
3491 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
142.7 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
2216.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
899 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
368 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1723 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
665 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
8474 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16484 micro

Összesen 1235 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
280 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
544 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, majd kis kockákra vágjuk.
Az újhagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, és feldaraboljuk. (Az újhagymát zöldjével együtt!)
Az olajban megfonnyasztjuk először a zöldhagymát, majd a fokhagymát is.
Felöntjük 1,2 l vízzel és a tejjel, majd beledobjuk a leveskockákat. Ha már forr, beletesszük a krumplit és a borsót. Mérsékelt tűzön vajpuhára főzzük. (Vigyázzzunk, mert a tejjel készült levesek könnyen kifutnak!)
Közben a petrezselymet és a snidlinget finomra vágjuk.
Kiveszünk 2 ek-nyi borsót a levesből, a többit botmixerrel péppé turmixoljuk. Hozzáadjuk a petrezselymet, a tejszínt, sózzuk, borsozzuk és összeforraljuk.
Beletesszük a félretett borsót és a snidlinget.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Mivel itt a borsószezon, úgy gondoltam, hogy megosztom veletek ennek a finom és könnyű levesnek a receptjét. Természetesen mirelit borsóból is elkészíthető, de frissből az igazi!