Tárkonyos zöldbabos-húsos leves

Name: Tárkonyos zöldbabos-húsos leves
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéshús; 70 dkg Zöldbab; 30 dkg Burgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 kk Tárkony; 2 csapott ek Finomliszt; 5 ek Napraforgó olaj; 1 l Víz

Salamon Csilla

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg sertéshús
70 dkg zöldbab
30 dkg burgonya
1 közepes db vöröshagyma
2 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál fűszerpaprika
1 kk tárkony
2 csapott ek finomliszt
5 ek napraforgó olaj
1.5 l víz

513

Kalória

32.7g

Fehérje

28.7g

Szénhidrát

30.6g

Zsír

701.4g

Víz

109.5g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

125g sertéshús

208 kcal
175g zöldbab

48 kcal
75g burgonya

43 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g tárkony

1 kcal
5g finomliszt

18 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 513 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

500g sertéshús

830 kcal
700g zöldbab

191 kcal
300g burgonya

173 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g tárkony

3 kcal
20g finomliszt

73 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 2053 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

14.9g sertéshús

25 kcal
20.9g zöldbab

6 kcal
9g burgonya

5 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
6g tejföl

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
44.8g víz

0 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.7 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
795 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
143 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
411 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
701.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
106 micro
β-karotin
597 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
994 micro

Összesen 513 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
130.7 g

Zsír

Összesen
122.3 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3180.1 g
Cink
12 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
570 mg
Vas
12 mg
Magnézium
377 mg
Foszfor
1643 mg
Nátrium
412 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
115 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
2805.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
476 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
128 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
275 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
453 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
425 micro
β-karotin
2388 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3978 micro

Összesen 2053 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

Vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és az olajon megdinszteljük. Megszórjuk fűszerpaprikával, majd rátesszük a kockára vágott húst, felöntjük a vízzel, sózzuk, borsozzuk.
Burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk, majd a feldarabolt zöldbabbal együtt a félig megfőtt húshoz adjuk, és megszórjuk tárkonnyal.
Tejfölt kikeverjük a liszttel és kevés leveslével, majd amikor minden megfőtt, besűrűsítjük vele a levest.