Tarhonyás hús savanyú káposztával
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
167g csirkecomb185 kcal
-
67g savanyú káposzta13 kcal
-
33g tarhonya124 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
10g füstölt szalonna66 kcal
-
0 kcal
-
33g tv-paprika5 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
53g sárgarépa19 kcal
-
47 kcal
-
167g víz0 kcal
Összesen
473
kcal
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g csirkecomb556 kcal
-
200g savanyú káposzta38 kcal
-
100g tarhonya371 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
30g füstölt szalonna197 kcal
-
0 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
1418
kcal
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
29.4g csirkecomb33 kcal
-
11.8g savanyú káposzta2 kcal
-
5.9g tarhonya22 kcal
-
5.3g vöröshagyma2 kcal
-
1.8g füstölt szalonna12 kcal
-
0 kcal
-
5.9g tv-paprika1 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
9.4g sárgarépa3 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
29.4g víz0 kcal
Összesen
83
kcal
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.9 g
Zsír
-
Összesen 26.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 979.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 252 mg
-
Nátrium 560 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 385 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 427 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 116 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 1659 micro
-
β-karotin 3995 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 498 micro
Összesen
473
kcal
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.6 g
Zsír
-
Összesen 80.7 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 269 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2939.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 204 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 169 mg
-
Foszfor 756 mg
-
Nátrium 1679 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.6 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 1154.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1280 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 112 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 347 micro
-
Kolin: 167 mg
-
Retinol - A vitamin: 74 micro
-
α-karotin 4978 micro
-
β-karotin 11985 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1493 micro
Összesen
1418
kcal
- 4% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 172.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 99 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 75 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 293 micro
-
β-karotin 704 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
83
kcal
Hozzávalók
-
2 db csirkecomb
-
20 dkg savanyú káposzta
-
10 dkg tarhonya
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 dkg füstölt szalonna
-
1 kávéskanál fűszerpaprika
-
1 közepes db tv-paprika
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 db babérlevél
-
2 közepes db sárgarépa
-
2 ek napraforgó olaj
-
5 dl víz
Elkészítés
- A csirkecombot kifilézzük és kicsire feldaraboljuk. A szalonnát és a vöröshagymát felkockázzuk. A fokhagymát felkarikázzuk.
- A tarhonyát kevés olajon megfuttattjuk, hogy egy kis színe legyen, majd kb. kétszeres mennyiségű vízzel felöntjük, megsózzuk, és fedő alatt nagyon kicsi lángon gyakorlatilag puhára főzzük.
- Egy serpenyőben a felkockázott szalonnát kiolvasztjuk, ennek zsírján átlátszóra dinszteljük a hagymát. Rádobjuk a húst, és fehéredésig erősebb lángon körbepirítotjuk. Megszórjuk a pirospaprikával, jól összekeverjük.
- Ekkor adjuk hozzá az átmosott, kifacsart és kisebb darabokra vágott savanyú káposztát és a szeletekre vágott paprikát. Felöntjük kb. egy bögrényi vízzel. Megsózzuk, beledobjuk a babérlevelet, a fokhagymát és a felkarikázott sárgarépát. Jól megkeverjük. Lefedjük, és kicsi lángon elkezdjük puhára párolni.
- Folyamatosan ellenőrizzük, időnként egy pici vizet utána kell tölteni, pici sót hozzáadni. Amikor elkészült, megpuhult minden, összekeverjük az időközben elkészült tarhonyával.
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1611
- Feltöltés dátuma: 2020. december 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Pogácsa
391 recept
Volt még egy kevés savanyú káposztám a hűtőben, gondoltam, pont jó lesz egy viszonylag gyors egytálételhez. A csirkecombok kifilézve pihentek a mélyhűtőben, szóval igazán nem volt túl sok dolgom az ebéddel.