húsételek szűzpecsenye

Szűzérme baconben grillezett zöldségekkel

Friedrich Antal

4adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Köretek

20 dkg padlizsán
20 dkg cukkini
15 dkg lilahagyma
20 dkg sárgarépa
15 dkg csiperkegomba
15 dkg cékla
1 dl kókuszolaj
só ízlés szerint
2 dkg provence-i fűszerkeverék

Szűzérme baconben

80 dkg sertés szűzpecsenye
8 szelet bacon
1 dkg só
5 g fehér bors
2 dkg provence-i fűszerkeverék
2 dl kókuszolaj (sütéshez)

617

Kalória

50g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

382.2g

Víz

152.4g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

Köretek

50g padlizsán

12 kcal
50g cukkini

8 kcal
38g lilahagyma

14 kcal
50g sárgarépa

18 kcal
38g csiperkegomba

8 kcal
38g cékla

11 kcal
21g kókuszolaj

190 kcal
0g só

0 kcal
5g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Szűzérme baconben

200g sertés szűzpecsenye

218 kcal
34g bacon

134 kcal
3g só

0 kcal
1g fehér bors

4 kcal
5g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
43g kókuszolaj

0 kcal

Összesen 617 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

Köretek

200g padlizsán

48 kcal
200g cukkini

32 kcal
150g lilahagyma

55 kcal
200g sárgarépa

73 kcal
150g csiperkegomba

32 kcal
150g cékla

43 kcal
85g kókuszolaj

758 kcal
0g só

0 kcal
20g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Szűzérme baconben

800g sertés szűzpecsenye

872 kcal
136g bacon

534 kcal
10g só

0 kcal
5g fehér bors

15 kcal
20g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
170g kókuszolaj

0 kcal

Összesen 2462 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

Köretek

8.7g padlizsán

2 kcal
8.7g cukkini

1 kcal
6.5g lilahagyma

2 kcal
8.7g sárgarépa

3 kcal
6.5g csiperkegomba

1 kcal
6.5g cékla

2 kcal
3.7g kókuszolaj

33 kcal
0g só

0 kcal
0.9g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Szűzérme baconben

34.8g sertés szűzpecsenye

38 kcal
5.9g bacon

23 kcal
0.4g só

0 kcal
0.2g fehér bors

1 kcal
0.9g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
7.4g kókuszolaj

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
50 g

Zsír

Összesen
38.6 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2267.2 g
Cink
5 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
56 mg
Vas
3 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
649 mg
Nátrium
1389 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
382.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
381 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
1547 micro
β-karotin
3756 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1142 micro

Összesen 617 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
200.1 g

Zsír

Összesen
154.3 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9068.7 g
Cink
19 mg
Szelén
290 mg
Kálcium
223 mg
Vas
13 mg
Magnézium
370 mg
Foszfor
2596 mg
Nátrium
5554 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
64.7 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1529 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1524 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
96 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
282 micro
Kolin:
798 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
6189 micro
β-karotin
15023 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
4567 micro

Összesen 2462 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
395 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
242 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
270 micro
β-karotin
654 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

Köretek

A zöldségeket tisztítsuk meg, és daraboljuk kis szeletekre.
Sóval és provence-i fűszerkeverékkel keverjük be.
Tálalás előtt süssük meg serpenyőben.

Szűzérme baconben

A szűzpecsenyének csak a vastag közép részét használjuk, szeleteljük fel bacon szalonna vastagságúra.
A baconnel tekerjük körbe a hússzeleteket, egy-egy fogpiszkálóval tudjuk rögzíteni a szalonnát.
Fűszerezzük be mindkét oldalon, és forró zsiradékban süssük meg.
A grillezett zöldségekkel tálaljuk, adhatunk hozzá steak burgonyát is.