Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Színes mini piskótatorták

Színes mini piskótatorták
Színes mini piskótatorták
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nigella receptje, a TV Paprikán láttam, és nagyon megtetszett. Ő ennyi tortácskára dupla adag mázat csinált, de nekem az nagyon vastagnak tűnt, úgyhogy feleztem a mennyiséget, de még így is maradt belőle.
Ízre nagyon könnyű, vaníliás, baromira eteti magát.


hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat, a cukrot, a lisztet, a tojást, a sütőport, a szódabikarbónát és a vanília aromát robotgépbe tesszük, összekeverjük, ha kész a massza, hozzáöntjük a tejet, hogy lágyabb legyen a tészta, ezt is elkeverjük benne.
  2. 12 muffinformába töltjük, és megsütjük.
  3. A fehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot, és ízlés szerint színezzük őket, de maradhat fehér is.
  4. Ha kihűltek a tortácskák, feldíszítjük őket.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 135
elküldve: 1
receptkönyvben: 102
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Katika

Mióta szakács: 2009.07.11.
10 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Nigella-féle cukormázas tortácska, vaníliás muffin, egyszerű piskótamuffin

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vivuss014
vivuss014 Mon, 2011-12-19 22:22

hello. még mindig nem csináltam meg, ugyanis lenne még egy utolsó kérdésem :)) én is rózsaszín és világoskék muffinokat szeretnék, de csak piros,kék,sárga,zöld ételfestéket találtam. :/ rózsaszín létezik egyáltalán, vagy kikeverted két színből? :D

baby_katika
Katika / baby_katika Tue, 2011-12-20 21:40

Szia! Én a Szilas aromákat, színezőket használom, abból eleinte nekem is csak ez a 4 szín volt, de ha jól emlékszem, a pirosból, ha csak pár cseppet teszel bele, akkor szép rózsaszín lesz, a kékből meg szintén keveset használj. Remélem sikerülni fog, és ezek után várom az eredményt is! :D Jó sütögetést! Kati

vivuss014
vivuss014 Sat, 2011-11-19 22:51

egy kérdés! a fehérjét egy tök kemény habbá kell verni, vagy csak egy kicsit? :$ (bocsi a hülye kérdésért, de 16 évesen nem vagyok egy nigella.. :( ) :))

baby_katika
Katika / baby_katika Mon, 2011-11-21 08:25

Kedves Vivus!
Ne haragudj, hogy csak most válaszolok, remélem azért még megcsinálod következő alkalommal. :)
A fehérjét kenhető állagúra kell verni, szép fényes lesz, és elég hamar meg fog szilárdulni a sütin. Nem kell olyan keményre, mint pl. egy piskótánál.
Nincs hülye kérdés, és szerintem mindenki nevében mondhatom, hogy örülünk, hogy a fiatalok is szeretnek a konyhában sürögni-forogni! :)
Jó sütést!
Kati

vivuss014
vivuss014 Sat, 2011-11-19 22:47

juhúú megvan, hogy mi lesz a holnapi desszert! :)) alig várom :)

Fumi
Fumi Tue, 2011-08-02 15:56

Üdv! Mennyi ételszínezéket hasznájak ehhez az adaghoz?

baby_katika
Katika / baby_katika Tue, 2011-08-02 20:45

Kedves Fumi!
Én a Szilasi folyékony ételszínezőket használom (a kis műanyag, zöld kupakos), és a kívánt szín eléréséig. Én itt pl. direkt kis pasztell sütiket akartam, de több kell, ha élénkebbet szeretnél. Szóval pontos mennyiséget nem tudok mondani, csepegtesd, amíg el nem éred a kívánt színt. :)
Remélem azért tudtam segíteni.
Üdv, Kati

anikusz
Anikusz / anikusz Wed, 2011-05-18 12:33

Akkor tulajdonképpen nyers tojásfehérje van a tetején? vagy kicsit rá kell szárítani?

870
vaj 12.5 dkg
cukor 12.5 dkg
finomliszt 12.5 dkg
tojás 2 db
sütőpor 0.5 tk
szódabikarbóna 0.5 kk
vaníliaaroma 1 teáskanál
tej 3 ek
porcukor 35 dkg
tojásfehérje 2 db
ételfesték 2 kávéskanál
fehér tortadara 1 ek
cukorgyöngy 1 ek