édes keksz vajas keksz

Omlós mákos keksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Zúza

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

13perc

Összesen

23perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

30g vaj

215 kcal
20g porcukor

77 kcal
14g tojás

17 kcal
43g finomliszt

155 kcal
15g mák

79 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

A mázhoz

13g étcsokoládé

68 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 643 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

120g vaj

860 kcal
80g porcukor

310 kcal
55g tojás

69 kcal
170g finomliszt

619 kcal
60g mák

315 kcal
1g sütőpor

1 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

A mázhoz

50g étcsokoládé

273 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2575 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

21.5g vaj

154 kcal
14.3g porcukor

55 kcal
9.8g tojás

12 kcal
30.4g finomliszt

111 kcal
10.7g mák

56 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
2.7g étkezési keményítő

10 kcal

A mázhoz

8.9g étcsokoládé

49 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 460 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
678.9 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
262 mg
Vas
3 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
20.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
225 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 643 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
37.9 g

Zsír

Összesen
152.2 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
442 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2715.5 g
Cink
8 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
1047 mg
Vas
13 mg
Magnézium
328 mg
Foszfor
1034 mg
Nátrium
194 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
271.5 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
81.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
899 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
883 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
203 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 2575 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
28% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
485.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
187 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 460 kcal

Hozzávalók

A tésztához

12 dkg vaj (puha)
8 dkg porcukor
1 db tojás
17 dkg finomliszt
6 dkg mák (darált)
0.5 tk sütőpor
1 evőkanál étkezési keményítő

A mázhoz

5 dkg étcsokoládé
2 teáskanál napraforgó olaj

Elkészítés

A tésztához

A tojást a cukorral, majd a lágy vajjal habosra verjük.
A többi hozzávalót összekeverjük egy tálban, majd alaposan beledolgozzuk a tojásos masszába.
Diónyi golyócskákat formálunk, melyeket sütőpapírral bélelt tepsin lazán sorba rakunk. Tetejüket ujjunkal meglapítjuk, keksz alakúra formáljuk.
Világosra sütjük.
Miután kivettük a sütőből, hagyjuk kihűlni.
A csokoládét az olajjal együtt gőz fölött megolvasztjuk. Félig belemártjuk a kekszeket, majd dermedni hagyjuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 13 perc
Receptkönyvben: 798
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 23
Össznézettség: 68589
Feltöltés dátuma: 2011. december 14.

Ajánló

Díszíthetjük úgy is, hogy olvasztott csokoládéval vékony csíkokat húzunk rá.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - vajas keksz

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:

Zúza 37 recept

A bolti kekszeket több okból sem szeretem, sokkal szívesebben készítem el házilag. Nem kell sok időt áldozni rá, nagyon gyorsan elkészíthető omlós, és ízletes nassolnivaló. A mákot helyettesíthetjük dióval, mandulával, mogyoróval stb. Ebből a mennyiségből kb. 40 db aprósüteményünk lesz.