Szilvásgombóc - Helenától

Name: Szilvásgombóc - Helenától
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 l Tej; 50 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Fahéj; 50 dkg Szilva; 5 dkg Mák darált; 3 ek Porcukor

helena26

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

0.5 l tej
50 dkg finomliszt
3 db tojás
5 dkg vaj
fahéj ízlés szerint
50 dkg szilva
5 dkg mák (darált)
3 ek porcukor

gyors
magyar

807

Kalória

24.4g

Fehérje

122.8g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

147.8g

Víz

161.9g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

22.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
7% Zsír

125g tej

70 kcal
125g finomliszt

455 kcal
41g tojás

52 kcal
13g vaj

90 kcal
0g fahéj

0 kcal
125g szilva

54 kcal
13g mák

66 kcal
5g porcukor

20 kcal

Összesen 807 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
7% Zsír

500g tej

280 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
165g tojás

208 kcal
50g vaj

359 kcal
0g fahéj

0 kcal
500g szilva

216 kcal
50g mák

263 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 3227 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
7% Zsír

28g tej

16 kcal
28g finomliszt

102 kcal
9.2g tojás

12 kcal
2.8g vaj

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
28g szilva

12 kcal
2.8g mák

15 kcal
1.2g porcukor

5 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
7% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
977.4 g
Cink
2 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
371 mg
Vas
4 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
122.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
147.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
243 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
291 micro

Összesen 807 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
7% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
97.6 g

Zsír

Összesen
91.4 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
648 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3909.5 g
Cink
10 mg
Szelén
221 mg
Kálcium
1486 mg
Vas
14 mg
Magnézium
335 mg
Foszfor
1350 mg
Nátrium
485 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
491.4 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
591.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
654 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
501 mg
Retinol - A vitamin:
568 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
972 micro
β-crypt
178 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1163 micro

Összesen 3227 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
7% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A tejet a vajjal felforraljuk
Amikor forr, hozzászórjuk a lisztet, és állandóan kevergetjük pár percig.
Levesszük, és még langyosan egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és jól elkeverjük.
Olajos kézzel kiveszünk a tésztából, 1/4 -ed szilvát teszünk bele, amire kevés fahéjat teszünk, és gombócot formálunk belőle.
Forró vízben kifőzzük.
Ha a gombócok feljönnek a felszínre, kiszedjük .
Megszórjuk cukros mákkal.