r
Nosalty Logó

Szilvás narancstorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Szilvás narancstorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
  • 5% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A szilvás habhoz

A narancsos habhoz

Összesen 544 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A szilvás habhoz

A narancsos habhoz

Összesen 4342 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A szilvás habhoz

A narancsos habhoz

Összesen 186 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.9 g

Zsír

  • Összesen
    32.5 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    158 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    741.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    230 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    296 mg
  • Nátrium
    167 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    53.5 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    184.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    275 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    81 mg
  • Retinol - A vitamin:
    259 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    169 micro
  • β-crypt
    55 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    163 micro
Összesen 544 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    102.9 g

Zsír

  • Összesen
    260.4 g
  • Telített zsírsav
    140 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    72 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    33 g
  • Koleszterin
    1268 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5934.7 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    97 mg
  • Kálcium
    1842 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    273 mg
  • Foszfor
    2364 mg
  • Nátrium
    1337 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    427.8 g
  • Cukor
    329 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    1479.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2203 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    122 mg
  • D vitamin:
    244 micro
  • K vitamin:
    50 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    272 micro
  • Kolin:
    648 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2073 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    1355 micro
  • β-crypt
    444 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1303 micro
Összesen 4342 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    11.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    253 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    79 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    101 mg
  • Nátrium
    57 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.2 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    63.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    94 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    88 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    58 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    56 micro
Összesen 186 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A szilvás habhoz

A narancsos habhoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A darált diót zsiradék nélkül alacsony hőfokon picit pirítsuk meg, a vajat olvasszuk fel, és hagyjuk mindkettőt picit hűlni.
  2. A tojások fehérjét és sárgáját válasszuk szét, a fehérjét verjük kemény habbá. Egyenként adjuk hozzá a sárgáját.
  3. A lisztet, diót, sütőport, narancs lereszelt héját vegyítsük össze, és váltva az olvasztott vajjal keverjük óvatosan a tojásos masszához.
  4. Süssük a piskótát kb. 20-25 percig, ha kihűlt, vágjuk középen 2 egyenlő tortalapra.
  5. Közben készítsük el a gyümölcshabokat. Mindkét zselatint külön-külön hideg vízzel keverjuk el és hagyjuk állni, míg megduzzadnak.
  6. A szilvahabhoz turmixoljuk össze a szilvát, cukrot, fahéjat, narancslevet és mézet, majd egy edényben melegítsük meg.
  7. Az egyik adag megduzzadt zselatint mikrohullámú sütőben, alacsony fokozaton meglangyosítjuk, teszünk bele a szilvás püréből 2-3 evőkanállal, hogy kiegyenlítsük a hőmérsékletüket, majd az egészet a püréhez keverjük.
  8. A tejszínt habbá verjük, majd óvatosan a szilvás masszához keverjük.
  9. A narancshabhoz keverjük össze a narancsok levét, joghurtot. Ide tegyük bele a másik zselatint az előbb leírt módon melegítve és hőfok kiegyenlítésével, majd a felvert tejszínhabot is.
  10. A torta összerakása: tortalap, szilvás hab, majd rátesszük a második tortalapot, narancshab.
  11. A tortánkat ízlés szerint tejszínhabbal, gyümölccsel, csokival stb. dekorálhatjuk.
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1561
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 03.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Imádom a szilvát, szerencsére volt még a fagyasztóban őszről bebunkerolt :-) mirelit szilva. Sokáig gondolkodtam, mi legyen a sorsa ennek a drága kincsnek :-))), míg meg nem akadt a szemem egy német magazin szemet gyönyörködtető téli torta receptjén szilvával és naranccsal. Az ötlet megvolt, a receptet leegyszerűsítettem, de így is isteni finom volt a szilva-narancs kombináció.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

NAGYON GYÖNYÖR?. ÜDV GYÖRGYI

Törölt felhasználó

Köszönöm Györgyi :-)

Hozzávalók

A tésztához

A szilvás habhoz

A narancsos habhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek