édes krém mascarponekrém

Szilvás-mascarponés pohárkrém

Gréti

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Mascarpone krém

125 g mascarpone
200 ml görög joghurt
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
5 csepp mandulaaroma
2 ek méz

Szilvaöntet

10 közepes db szilva
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
2 ek méz
1 szál rozmaring (kicsi)
1 ek balzsamecet

Összeállítás

2 ek mandulapehely

356

Kalória

6.3g

Fehérje

44g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

160.5g

Víz

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

37.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

Mascarpone krém

31g mascarpone

126 kcal
50g görög joghurt

52 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
13g méz

38 kcal

Szilvaöntet

175g szilva

76 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
13g méz

38 kcal
2g rozmaring

2 kcal
1g balzsamecet

1 kcal

Összeállítás

4g mandulapehely

21 kcal

Összesen 356 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

Mascarpone krém

125g mascarpone

505 kcal
200g görög joghurt

206 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
50g méz

152 kcal

Szilvaöntet

700g szilva

303 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
50g méz

152 kcal
7g rozmaring

9 kcal
5g balzsamecet

4 kcal

Összeállítás

14g mandulapehely

83 kcal

Összesen 1424 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

Mascarpone krém

10.4g mascarpone

42 kcal
16.7g görög joghurt

17 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
4.2g méz

13 kcal

Szilvaöntet

58.5g szilva

25 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
4.2g méz

13 kcal
0.6g rozmaring

1 kcal
0.4g balzsamecet

0 kcal

Összeállítás

1.2g mandulapehely

7 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
102.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
160.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
313 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 356 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
77 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
113 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
10 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
176.2 g
Cukor
150 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
642.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1252 micro
β-crypt
235 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
488 micro

Összesen 1424 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
34.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

Mascarpone krém

Egy nagy tálban kézi habverővel keverjük össze a mascarponét a joghurttal, citromlével, mézzel citromhéjjal és pár csepp mandula aromával, majd formákba öntve tegyük hűtőbe a keveréket.

Szilvaöntet

A szilvákat dobjuk pár percre forrásban lévő vízbe, majd jeges vízbe, így könnyedén lehúzhatjuk a héjukat. Magozzuk ki őket, majd vágjuk kisebb kockákba a gyümölcshúst. Egy serpenyőben pároljuk össze citromlével, citromhéjjal, mézzel és balzsamecettel, míg az ecet ereje elmegy. Vegyük ki a rozmaring ágat és szitán pürézzük át a a szilvaszószt (vagy turmixoljuk össze).

Összeállítás

Öntsünk minden pohár krémre keveset a szószból, aztán mehetnek vissza a hűtőbe minimum egy órára hűlni. Tálaláskor díszítsük pirított mandulaszeletekkel a pohárkrémet. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

További kipróbált receptek

Múlt héten vásároltam egy kosár szilvát és sütöttem belőle mindenféle sütit, aztán, mivel maradt még pár szem, úgy gondoltam, valami könnyedebbet keverek. Ez a fantasztikus mascarponekrém született az elhatározásból.