Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kanalazós meggyes sajttorta

Kanalazós meggyes sajttorta
Kanalazós meggyes sajttorta
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Barátnős randira készült ez az eddig csak fejemben létező desszert. Valami gluténmenteset kellett kitalálnom, mert a barátnőim között van, aki lisztérzékeny. Szorított az idő, tudtam hogy sütni nem lesz időm, csak valami összekeverős dolog jöhet szóba. Így kreáltam ezt a nagyon egyszerű nagyszerűséget! A képen láthatóan nem csak én készültem desszerttel az estére, az is nagyon guszta és finom volt, megszerzem a receptjét!:)

Tortának csak a kategorizálás miatt hívom, valójában nem volt alkalmas szeletelésre, de úgyis kis tálakban, kanállal a legfinomabb!

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először zacskóba tesszük a kekszet, és összetörjük egy klopfolóval (nekem csak üres borosüvegem volt, azzal is remekül megy az akció. Én gluténmentes kekszet használtam, de bármilyen vajas, omlós keksz jó hozzá.) Ezután megolvasztjuk a vajat, és ráöntjük a kekszmorzsára, ezt jól összekeverjük.
  2. Egy magas peremű tál aljára vagy tortaformába nyomkodjuk a kekszes masszát, és kb. fél órára hűtőbe tesszük.
  3. Míg pihen a keksz, elkészítjük a krémet. Egy mély tálban összekeverjük a mascarponét v. natúr vajkrémet a cukorral és a vaníliás cukorral, a tejszínt kemény habbá verjük, miközben beleszórjuk a habfixálót. Óvatosan összekeverjük a krémet és a tejszínhabot.
  4. Összeturmixoljuk a meggyet. A krémet kétfelé szedjük, és a meggyet elkeverjük az egyik felével. Hagyhatunk egy kis meggyszószt a tetejére is.
  5. Kivesszük a megdermedt kekszes masszát a hűtőből, és rárétegezzük a kétféle krémet. Először a fehér krémet kenjük rá a kekszre, majd a meggyeset. (Nekem ezt sikerült fordítva csinálnom, és a meggyes krémben -mivel az folyósabb volt-, nem nagyon tudtam jól eloszlatni a fehér krémet. De így viszont szabálytalanul belepötyögtetve nagyon guszta rusztikus látvány lett a vége.)
  6. A maradék meggyet rácsöpögtetjük, és még visszatesszük a hűtőbe. Kb. 1 óra pihentetés után fogyasztható.
  7. Kis tálakba szedve, kanalazva tömény élvezet!
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 494
elküldve: 0
receptkönyvben: 57
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Relax

Mióta szakács: 2013.02.14.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
kalória: átlagos
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

cheescake pohárban, poharas sajttorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

597
mascarpone 250 g
habtejszín 2 dl
habfixáló 1 csomag
meggybefőtt 350 g
cukor 3 ek
vaníliás cukor 1 csomag
vaj 100 g
kekszmorzsa 200 g