Szilvás-diós pite

Name: Szilvás-diós pite
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 4 dl Tejföl; 1 bögre Cukor 2.5 dl; 1 csomag Sütőpor; 4 csepp Mandulaaroma eredetileg néhány csepp dióaroma, igény szerint; 1 csipet Só; 2 bögre Finomliszt 5 dl; 50 dkg Szilva pucolt, negyedelt; 10 dkg Dió nagyobb darabokra vágva; 10 dkg Porcukor igény szerint, de nem kötelező; 1 kávéskanál Fahéj

Boszi

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

2 db tojás
4 dl tejföl
1 bögre cukor (2.5 dl)
1 csomag sütőpor
4 csepp mandulaaroma (eredetileg néhány csepp dióaroma, igény szerint)
1 csipet só
2 bögre finomliszt (5 dl)

Tetejére

50 dkg szilva (pucolt, negyedelt)
10 dkg dió (nagyobb darabokra vágva)
10 dkg porcukor (igény szerint, de nem kötelező)
1 kávéskanál fahéj

gyors
magyar

834

Kalória

14.3g

Fehérje

129.7g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

163.3g

Víz

119.2g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

78.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához

22g tojás

28 kcal
80g tejföl

158 kcal
46g cukor

178 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal

Tetejére

100g szilva

43 kcal
20g dió

131 kcal
20g porcukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 834 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához

110g tojás

138 kcal
400g tejföl

792 kcal
230g cukor

890 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal

Tetejére

500g szilva

216 kcal
100g dió

654 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4175 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

Tésztához

6.3g tojás

8 kcal
22.8g tejföl

45 kcal
13.1g cukor

51 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
17.1g finomliszt

62 kcal

Tetejére

28.5g szilva

12 kcal
5.7g dió

37 kcal
5.7g porcukor

22 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
31.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1132.2 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
303 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
486 mg
Nátrium
244 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
129.7 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
163.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
201 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 834 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.4 g

Zsír

Összesen
156.1 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
596 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5660.9 g
Cink
8 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
1516 mg
Vas
11 mg
Magnézium
313 mg
Foszfor
2431 mg
Nátrium
1220 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
648.4 g
Cukor
393 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
816.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
732 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
269 micro
Kolin:
441 mg
Retinol - A vitamin:
639 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1005 micro
β-crypt
177 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
909 micro

Összesen 4175 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
323.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

Tésztához

Egy közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tojásokat elkezdjük felverni, közben belekeverjük a tejfölt, a sót, és jó simára kidolgozzuk.
Hozzáadjuk a cukrot, és addig keverjük, amíg a cukor serceg.
A sütőporral elkevert lisztet beleszitáljuk a masszába, és ezzel is kidolgozzuk. Közben belecsepegtetjük az aromát is.
A masszát elsimítjuk a tepsiben, majd rádobáljuk a szilvát és megszórjuk őrölt fahéjjal. Aki akarja, szépen elrendezgetheti. Erre rászórjuk a diót.
Az előmelegített sütőbe betesszük, és 30-35 percig sütjük. Akkor jó, ha már szép halványsárga.
Kivesszük a sütőből és hagyjuk kicsit kihűlni. Ha már könnyen megfogható a tepsi, fordítsuk fejre, hogy a papírt lehúzzuk, mert különben "benedvesedik" a süti. (Ezt én úgy szoktam, hogy két megfelelő méretű tálcát előveszek, és az egyik hátuljára ráfordítom a sütit. Egyszerűen ráteszem a tálcát a tepsire és megfordítom, majd lehúzom a papírt, és a másik tálcára visszafordítom. Nem szokott sok dió lelesni.)
Ha kész, kedvünkre szeleteljük, és igény szerint porcukrozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x27

Ez a recept az egyik kedvenc gyümölcsös receptem. A szilvás-diós módozatot még nem találtam itt, ezért tettem fel. Eredetileg cseresznyés-mandulás pite. A Szalay Könyvek sorozatából való. Köszönet érte. Gondoltam, nem lehet rossz így sem. Nem tévedtem, sőt!