Szilvapogácsa

Name: Szilvapogácsa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 350 g Leveles tészta; 2 db Szilva; 2 ek Zsemlemorzsa; 50 g Vaj; 50 g Barna cukor; 0 kk Fahéj; 15 dkg Sárgabaracklekvár vagy más

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

350 g leveles tészta
2 db szilva
2 ek zsemlemorzsa
50 g vaj
50 g barna cukor
0.5 kk fahéj
15 dkg sárgabaracklekvár (vagy más)

1202

Kalória

12.8g

Fehérje

152.1g

Szénhidrát

61.3g

Zsír

85.3g

Víz

53.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

69.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír

175g leveles tészta

649 kcal
70g szilva

30 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
25g vaj

179 kcal
25g barna cukor

95 kcal
0g fahéj

0 kcal
75g sárgabaracklekvár

209 kcal

Összesen 1202 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír

350g leveles tészta

1299 kcal
140g szilva

61 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
50g vaj

359 kcal
50g barna cukor

190 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g sárgabaracklekvár

417 kcal

Összesen 2405 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír

46.1g leveles tészta

171 kcal
18.4g szilva

8 kcal
2.6g zsemlemorzsa

10 kcal
6.6g vaj

47 kcal
6.6g barna cukor

25 kcal
0g fahéj

0 kcal
19.7g sárgabaracklekvár

55 kcal

Összesen 316 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
61.3 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
590.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
457 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
152.1 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
85.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 1202 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
25.6 g

Zsír

Összesen
122.6 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1180.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
128 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
914 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
304.3 g
Cukor
139 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
170.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
364 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
329 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 2405 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
155.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt. Vegyük elő a leveles tésztát és hagyjuk, hogy szobahőmérsékletűre akklimatizálódjon.
A olvasszuk meg a vajat, majd a felét öntsük egy kis tálkába. A maradékba szórjuk bele a zsemlemorzsát és pirítsuk meg.
A szilvákat magozzuk ki, majd vágjuk fel apró darabokra. Adjuk hozzá a zsemlemorzsát, a cukrot és a fahéjat is, majd kézzel keverjük át alaposan.
Nyújtsuk ki a tésztát kb 1 centi vastagságúra. Fogjunk egy pogácsaszaggatót/poharat és szaggassunk belőle korongokat. Ültessük őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe szépen egymás mellé.
A korongok közepét szurkáljuk meg villával, majd kenjük meg vékonyan a lekvárral (csak a közepét). Ezután halmozzunk rá a szilvás keverékből, majd a folyamat zárásaként a széleket kenjük meg az olvasztott vajjal.
Aranybarnulásig süssük. Ha kihűlt, porcukorral megszórva tálaljuk.