Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szezámos joghurtos padlizsán

Szezámos joghurtos padlizsán
Szezámos joghurtos padlizsán
10 perc / előkészület: 5 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Lehet köret vagy saláta, de egy szelet pirított kenyérrel vagy pitában is maga a tökély.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A padlizsánt kockákra vágjuk, egy műanyag szűrőbe tesszük, és lesózva állni hagyjuk egy félórát. Lemossuk, papírtörlőn megszárítjuk.
  2. A szezámmagot száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk. Ha lehűlt, ledaráljuk.
  3. A padlizsánt megszórjuk római köménnyel, sózzuk, borsozzuk, és olívaolajon hirtelen megsütjük.
  4. A joghurthoz keverjük a reszelt fokhagymát, a borsot, a szezámot, és a megsült padlizsánt az olajjal együtt.
  5. Jól behűtve táljuk.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 828
elküldve: 1
receptkönyvben: 79
elkészítve: 6/10
Facebookon megjelent: -

szakács

ZilkaZil

Mióta szakács: 2013.01.21.
125 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
adag: 2 főre
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: hideg előétel
konyha: török

egyéb elnevezések

joghurtos padlizsánkrém, padlizsános szendvicskrém, padlizsán joghurtosan szezámmaggal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zsófikacsa
zsófikacsa Thu, 2013-10-10 19:55

Ez finom!!! Négy éves fiamnak is ízlett, bár elöször húzta az orrát, hogy "hát ez neki nem annyira ízlik..". Erre nagy komolyan elmondtam neki, hogy bizony az kis idöbe telik, mig az ember megszereti a padlizsánt. Ezen elgondolkozott, majd közölte, hogy ö már megtanulta. És ezek után lelkesen bekajálta. Végülis aki megtanult biciklizni, stb annak igazán semmiség megszeretni a padlizsánt :-)

ZilkaZil
ZilkaZil / ZilkaZil Thu, 2013-10-10 20:20

Ez nagyon jo! Orulok, ha beinditottam valamit valakiben, plane, ha az epp a nagy padlizsandillema megoldasahoz vezetett :)

330
padlizsán 1 db
fokhagyma 3 gerezd
szezámmag 3 teáskanál
olívaolaj 5 ek
bors 0 ízlés szerint
görög joghurt 8 ek
0 ízlés szerint
római kömény 1 csipet