Hagymás-szalonnás-petrezselymes röszti
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Harmathy Ildikó

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
150g burgonya87 kcal
-
25g bacon98 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
64g napraforgó olaj564 kcal
Összesen
774
Kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
600g burgonya347 kcal
-
100g bacon393 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
Összesen
3096
Kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
54.5g burgonya32 kcal
-
9.1g bacon36 kcal
-
8.2g vöröshagyma3 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
23.2g napraforgó olaj205 kcal
Összesen
282
Kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 74.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 418.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 213 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 128.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
774
Kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.9 g
Zsír
-
Összesen 297.2 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 136 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 100 g
-
Koleszterin 246 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1675.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 542 mg
-
Nátrium 850 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.7 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 513.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 88 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 106 mg
-
C vitamin: 95 mg
-
D vitamin: 56 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 249 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 287 micro
Összesen
3096
Kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 27 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 152.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
282
Kcal
Hozzávalók
-
60 dkg burgonya
-
10 dkg bacon
-
1 db vöröshagyma
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
3 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A krumplit héjában főzzük, kihűtjük.
- Közben a hagymát olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott szalonnával.
- A petrezselyem zöldjét durvára vágjuk.
- Tálba reszeljük a krumplit a nagyobbik fogazaton – eközben hűl a szalonnás hagyma.
- Hozzáadjuk a szalonnás hagymát és a petrezselymet, összekeverjük.
- Következik a tojás, fűszerezzük.
- A krumplis egyvelegből tenyérnyi lapocskákat formálva, serpenyőben, kevés olajon gyorsan mindkét oldalukat pirosra sütjük.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 944
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 21
- Össznézettség: 77419
- Feltöltés dátuma: 2008. december 30.
Ajánló
Tapas vagy köret szaftos hús mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Harmathy Ildikó
313 recept
Pákosztos macska kérdésére: én krumpli! Nagyon figyelemre-méltó a magvas mustáros kreációja, nekem is van egy mustáros krumpli-csodám, ez még nem az, de ez a telt-ízű röszti sem akármi!
Hozzászólások (11)
Röszti rajongó vagyok! H???? ez nagyon finom lehet ! Ki fogom próbálni! Köszönet érte! :-)
Én kipróbáltam, és nagyon fini!!!! :) Köszönöm!
Nagyon finom lett, csak nekem óvatosan kellett fordítani, hogy ne essen szét.
Én azt nem értem,hogy hogyan reszeled le a f?tt krumplit? szerintem egyszer?bb durvára törni, a tojás úgy is összetartja. Vagy tévedek?
Hidegen könnyebb reszelni, mint törni - szerintem, de ha Te törni szeretsz jobban, Rókalány, nosza! Üdv: Ildikó
Én is kérdezem, hogy liszt nem kell bele?
Nálunk ez lesz ma az ebéd egy jó kis új zöldségb?l készült leves mellé. Kíváncsi vagyok, mert én eddig a berét (nálunk így hívják) nyers, reszelt krumpliból készítettem. De nyitott vagyok:) Majd írok, ha tapasztalati úton is megismerkedtem a recepttel.
Nem csalódtam:) Nagyon finom lett, pillanatok alatt elkapkodtuk. Köszi a receptet!
nekem nem lett jó, sütés közben szétesett. Csak felbosszantott, hogy az id?met meg a rá költött pénzt kidobhatom a francba!!!!!
A krumplival volt a gond. Esetleg ha még f?zés közben meg is repedezett a héja, attól jól meg is vizesedik...
nem hinném, hanem inkább kihagytad a receptb?l a lisztet.miután tettem bele,már mikor higgadtabb voltam, úgy szépen kisült... de az íze nekem nem tökéletes....
Ildikó?Liszt nem kell bele??
nem, a tojás összefogja
Az illata, íze finom lett, de sajnos nekem egyáltalán nem állt össze. Mindegyik szétesett darabokra akármilyen óvatosan próbáltam fordítani. Kicsit csalódott voltam emiatt, de azért így is elfogyott.
Sütöben is meg lehet sütni?