édes süti püspökkenyér

Szerencsét hozó vatikáni kenyér

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 bögre cukor
5 dl tej (forralt, lehűtött)
3 bögre finomliszt
3 db tojás
2 dl napraforgó olaj
0.5 kk szódabikarbóna
0.5 csomag sütőpor
0.5 kk fahéj
1 marék mazsola
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg étcsokoládé (morzsolt)
2 dkg dió (durvára vágott)
1 csipet só

988

Kalória

14.3g

Fehérje

147.8g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

28.2g

Víz

90.7g

Koleszterin

Élelmi rost

88.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
17% Zsír

77g cukor

297 kcal
83g tej

47 kcal
75g finomliszt

273 kcal
28g tojás

35 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g mazsola

11 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
3g dió

22 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 988 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
17% Zsír

460g cukor

1780 kcal
500g tej

280 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
165g tojás

208 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
22g mazsola

66 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
20g dió

131 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 5921 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
17% Zsír

24.8g cukor

96 kcal
27g tej

15 kcal
24.3g finomliszt

88 kcal
8.9g tojás

11 kcal
9.2g napraforgó olaj

81 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.2g mazsola

4 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.7g étcsokoládé

15 kcal
1.1g dió

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 319 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
17% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
37.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
747.5 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
204 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
260 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
147.8 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
28.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 988 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
17% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
85.9 g

Zsír

Összesen
227 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
77 g
Koleszterin
544 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4484.7 g
Cink
7 mg
Szelén
203 mg
Kálcium
1227 mg
Vas
14 mg
Magnézium
231 mg
Foszfor
1562 mg
Nátrium
1235 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
886.6 g
Cukor
530 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
169.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
72 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
484 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
829 micro

Összesen 5921 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
17% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
241.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.8 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
9.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 319 kcal

Elkészítés

Hétfőn kimérünk 2,5 dl cukrot.
Kedden ráöntünk 2,5 dl tejet, de nem keverjük össze.
Szerdán rászórunk 2,5 dl lisztet, és még mindig nem keverjük össze.
Csütörtökön fakanállal háromszor megkeverjük a tésztát.
Pentek a sütés napja! A tésztához adunk még 2,5 dl cukrot, 2,5 dl tejet és 2,5 dl lisztet, jól elkeverjük. Négy részre osztjuk a tésztát, ebből három részt továbbajándékozunk.
A maradék negyedhez hozzáadjuk a tojást, az olajat, még 2,5 dl lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a diót, csipet sót, a fahéjat, a vaníliás cukrot, a mazsolát és az étcsokoládét.
Jól összekeverjük, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a kenyér szerencsét hoz az egész családnak! Annak, aki süti, telejesíti egy kivanságát. Az életben azonban csak egyszer készítheti el mindenki. Hétfőn kell elkezdeni. Mindig a konyhában kell tárolni az ajandékba kapott kovászt. Lényeges, hogy ne tedd a hűtőbe! Öntsd a kovászt műanyag- vagy üvegtálba, és takard le konyharuhával! Fém ne érintkezzen a tésztával!