Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tojásfehérje-mentő püspökkenyér

Tojásfehérje-mentő püspökkenyér
Tojásfehérje-mentő püspökkenyér
55 perc / előkészület: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sok kalács és kelt készítése után összegyűlt pár tojásfehérje. Ezt a püspökkenyeret sütöttem belőle. Nagyon egyszerű, a sütéssel együtt egy óra alatt simán kész van. Finom, puha, tele van gyümölccsel. Természetesen kerülhet bele egyéb is, nálam most ezek voltak itthon. Finom lehet még dióval, csokidarabokkal is.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ha teljesen kihűlt, szépen szeletelhető.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az aszalt sárgabarackot apróra vágjuk, a többi szárított gyümölcsöt nem szükséges.
  2. Egy kisebb püspökkenyérformát kikenünk kevés margarinnal és meghintjük liszttel. A sütőt előmelegítjük.
  3. A tojásfehérjéket habverővel kemény habbá verjük, majd a cukrot hozzáadva tovább verjük.
  4. Ha már elég kemény, akkor fakanállal óvatosan beleforgatjuk a lisztet, majd az aszalt gyümölcsöket, legvégül az olajat.
  5. Az előkészített formába öntjük, és szépen elsimítjuk.
  6. Az előmelegített sütőben 170 fokon hőlégkeveréssel 40 perc alatt megsütjük. (Félidőben nagyon barnult a teteje, ezért a középső rácsról eggyel lentebb tettem.)
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 12*25*8 cm
  • költség: 900 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 17 647
elküldve: 4
receptkönyvben: 122
elkészítve: 13/13
Facebookon megjelent: -

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
maradék ételből: maradék tojásból
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gyümölcskenyér, aszalt gyümölcsös püspökkenyér, mazsolás-aszalt gyümölcsös püspökkenyér

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Mida8181
Mida / Mida8181 Sun, 2014-04-13 15:54

Kedves Andi,
Én már nagyon rég óta sütöm ezt a tojásfehérje mentő sütit. Gyerekeim imádják. Én olaj helyett olvasztott vajat használok, de ez a lényegen nem változtat. Mindenkinek csak ajánlani tudom a receptet.
Üdv: Mida

524
tojásfehérje 7 db
cukor 12 dkg
finomliszt 12 dkg
napraforgó olaj 1.2 dl
mazsola 10 g
kandírozott citromhéj 2 ek
aszalt gyümölcsök 20 g