szendvics húsos szendvics

Szendvics hobby séf módra

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg kenyér (ciabatta)
20 dkg csirkemellfilé
1 db piros kaliforniai paprika
15 dkg sajt
1 kis fej vöröshagyma
3 db salátalevél
4 gerezd fokhagyma
1 ek mustár (ízlés szerint)
1 ek majonéz (ízlés szerint)
1 db kígyóuborka (kisebb)
1 db póréhagyma (kisebb)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
kakukkfű ízlés szerint

824

Kalória

54.8g

Fehérje

71.6g

Szénhidrát

36.5g

Zsír

489.1g

Víz

165.3g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

16.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

100g kenyér

274 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
75g sajt

264 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
11g salátalevél

1 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
5g mustár

3 kcal
6g majonéz

29 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 824 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

200g kenyér

548 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
150g sajt

528 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
21g salátalevél

3 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
10g mustár

6 kcal
11g majonéz

59 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 1650 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

13.4g kenyér

37 kcal
13.4g csirkemellfilé

16 kcal
15.4g piros kaliforniai paprika

3 kcal
10.1g sajt

35 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
1.4g salátalevél

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0.7g mustár

0 kcal
0.7g majonéz

4 kcal
26.8g kígyóuborka

4 kcal
13.4g póréhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
54.8 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2673.2 g
Cink
5 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
703 mg
Vas
7 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
722 mg
Nátrium
1026 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
71.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
489.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
457 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
2293 micro
β-crypt
514 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1109 micro

Összesen 824 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
109.7 g

Zsír

Összesen
72.9 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
331 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5346.3 g
Cink
9 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
1406 mg
Vas
13 mg
Magnézium
286 mg
Foszfor
1444 mg
Nátrium
2051 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
143.3 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
978.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
914 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
270 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
410 micro
Kolin:
276 mg
Retinol - A vitamin:
488 micro
α-karotin
81 micro
β-karotin
4586 micro
β-crypt
1028 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2217 micro

Összesen 1650 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
307 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A csirkemellfilét megmossuk, csíkokra vágjuk, majd húsdarálón finomra daráljuk.
A vöröshagymát olajon üvegesre pirítjuk, majd ezt is a darált húshoz adjuk.
A fokhagyma gerezdeket ráreszeljük, végül egy csipet kakukkfűvel, sóval, borssal fűszerezzük. (Érdemes előző nap megcsinálni, hogy jól összeérjenek az ízek.)
A húspépből lapos pogácsákat készítünk a tenyerünkben (érdemes olajozni a tenyerünket, hogy ne tapadjon), majd forró teflon serpenyőben kevés olajon mindkét oldalát 3-3 percet sütjük, majd ha kellően átsült, akkor ráhelyezzük a húspogácsákra a sajt szeleteket, és ráolvasztjuk.
Az így elkészült húsokat forrón ráhelyezzük (a ciabatta zsömlét félbevágjuk, egyik felét majonézzel, a másik felét mustárral megkenjük) a zsömlénkre, megszórjuk vékonyra karikázott póréhagymával, paprikával, uborkával, majd végül salátalevéllel rétegezzük a szendvicsünket.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Ha unod a szalámis szendvicseket, akkor ezt ki kell próbálnod. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Sok sikert mindenkinek a recepthez. A ciabbatát is házilag készítette az én kis kuktám, annak a receptjét Limara oldalán megtaláljátok. De az egyszerűség kedvéért vásárolhattok is a pékségben.:)