Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szecsuáni kínai kel saláta (Kínai kel saláta 3.)

Szecsuáni kínai kel saláta (Kínai kel saláta 3.)
Szecsuáni kínai kel saláta (Kínai kel saláta 3.)
12 perc / előkészület: 10 perc főzés: 2 perc
receptkönyvben hozzászólások (21)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az olajban (főleg az olívaolajban) pirított fokhagymánál kevés kellemesebb illat létezik egy konyhában. Már ezért is megéri elkészíteni ezt a salátát. Csípős ízek kedvelőinek ajánlom. A paprikaszeletelés után senki ne próbáljon szemet vakarni, mint ahogy én tettem! (Szegény kicsi  fiamnak bővítettem a szókincsét.:()

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Sültek mellé remek köret.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kína kelt leveleire szedjük, megmossuk és vékonyan felszeleteljük.
  2. A pórét szintén vékony szeletekre vágjuk és a kellel egy salátástálban összekeverjük.
  3. Megsózzuk, jól összeforgatjuk.
  4. A fokhagymát és a gyömbért apró kockára vágjuk.
  5. A paprikát kimagozzuk és apróra szeleteljük.
  6. Az olajat felforrósítjuk, rádobjuk a hagymát, paprikát és a gyömbért és  kb. fél perc alatt megpirítjuk rajta. (Vigyázzunk, nehogy megbarnuljon.)
  7. Hozzáadjuk a cukrot és a vizet. Addig kevergetjük, míg a cukor fel nem olvad benne.
  8. Citromlével vagy finom ecettel (pl rizsecet) ízesítjük.
  9. A salátára öntjük, összekeverjük és a hűtőben 2-3 órát érleljük.

  • költség: 800 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 56 342
elküldve: 10
receptkönyvben: 668
elkészítve: 20/31
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

receptjellemzők

konyha: kínai
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

gyömbéres kínai kel saláta, ázsiai kínai kel saláta, pikáns kínai kel saláta

Hozzászólások (21)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Pista39
Pista39 Fri, 2014-02-21 19:49

Én tízféle salátát szeretek, de most már megvan a tizenegyedik.

eve1122
Szabó Éva / eve1122 Sat, 2011-08-13 22:29

Akárhányszor elolvasom ezt a receptet,mindig nevetek..persze a sztorin és a szókincsbővítésen.. :P

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-12-10 17:08

Zseniális. Zsigerekbe zuhanó. Zsongó. Zsír!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2010-04-07 07:22

Nagyon ötletes és egészséges salátáknak tartom!

122
kínai kel 1 közepes db
chili 1 db
gyömbér 1 cm
fokhagyma 2 gerezd
napraforgó olaj 4 ek
cukor 2 ek
víz 1 dl
citromlé 3 ek
1 tk
póréhagyma 0.5 dkg