Szardíniás-heringes sushi
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Lenka
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
63g rizs224 kcal
-
20g ecet4 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
25g szardínia52 kcal
-
25g hering (konzerv)40 kcal
-
0g só0 kcal
-
23g zöldhagyma4 kcal
-
125g víz0 kcal
Összesen
334
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
250g rizs895 kcal
-
80g ecet14 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
100g szardínia208 kcal
-
100g hering (konzerv)158 kcal
-
0g só0 kcal
-
92g zöldhagyma18 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
1332
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
22.1g rizs79 kcal
-
7.1g ecet1 kcal
-
0.9g cukor3 kcal
-
8.8g szardínia18 kcal
-
8.8g hering (konzerv)14 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.1g zöldhagyma2 kcal
-
44.2g víz0 kcal
Összesen
117
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 555.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 247 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 197.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 158 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 157 micro
Összesen
334
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.8 g
Zsír
-
Összesen 21.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 202 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2220.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 128 mg
-
Kálcium 506 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 145 mg
-
Foszfor 987 mg
-
Nátrium 430 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 212 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 789.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 88 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 23 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 360 micro
-
K vitamin: 117 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 633 micro
-
Kolin: 143 mg
-
Retinol - A vitamin: 60 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 330 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 628 micro
Összesen
1332
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 196.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
117
kcal
Hozzávalók
-
250 g rizs
-
80 ml ecet
-
10 g cukor
-
100 g szardínia
-
100 g hering (konzerv)
-
só ízlés szerint
-
1 db zöldhagyma
-
5 dl víz
Elkészítés
- A rizst a sóval és a halkonzervek olajával, kétszeres mennyiségű vízben feltesszük főni 20 percet.
- Miután megfőtt, hagyjuk 5 percet állni.
- Eközben az ecetet összekeverjük a cukorral.
- Több adagban hozzákeverjük a rizshez az előbbi keveréket. Ezek után lefedjük, és 1 óráig hagyjuk állni.
- Eközben a zöldhagyma fejét levágjuk, és a szárát előkészítjük. Érdemes minél vékonyabb csíkokra vágni, hogy könnyen össze lehessen kötni. Tehát egy szárat 4 csíkra vágunk.
- Miután letelt az egy óra, kirakunk 2 hagymaszálat, benedvesített kézzel hosszúkás formájú rizsdarabokat készítünk, és ráhelyezzük. A rizs tetejére pedig egy vagy egy fél halat. Végül összekötjük a hagymaszálakat.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 5
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 342
- Feltöltés dátuma: 2020. június 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Lenka
2 recept
Kicsit csalás ez a nigiri, a hal sem nyers, és rizsecet sincs benne... De annak, aki még nem kóstolta, talán jobb egy megszokottabb változattal kezdeni :)) Én a szüleimnek készítettem el, akik még sosem ettek, de sajnos nekik még így sem jött be.