Szánter fincsi almása

Name: Szánter fincsi almása
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 2 dl Tejföl; 1 db Tojás; 5 ek Cukor; 0 tk Só; 1 csomag Sütőpor; 10 db Alma savanyú; 10 közepes db Szilva; 6 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás pudingpor főzős; 2 evőkanál Búzadara; 50 db Háztartási keksz; 1 db Tojás

Atkáriné Terike

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
2 dl tejföl
1 db tojás
5 ek cukor
0.5 tk só
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

10 db alma (savanyú)
10 közepes db szilva
6 ek cukor
1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
2 evőkanál búzadara
50 db háztartási keksz

A tészta megkenéséhez

1 db tojás

576

Kalória

8.3g

Fehérje

87.4g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

203.5g

Víz

39.8g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

34.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
21g margarin

149 kcal
17g tejföl

33 kcal
5g tojás

6 kcal
4g cukor

16 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

167g alma

78 kcal
58g szilva

25 kcal
5g cukor

19 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
2g búzadara

7 kcal
17g háztartási keksz

70 kcal

A tészta megkenéséhez

5g tojás

6 kcal

Összesen 576 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g tejföl

396 kcal
55g tojás

69 kcal
50g cukor

194 kcal
4g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

2000g alma

936 kcal
700g szilva

303 kcal
60g cukor

232 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
24g búzadara

86 kcal
200g háztartási keksz

838 kcal

A tészta megkenéséhez

55g tojás

69 kcal

Összesen 6913 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

12g finomliszt

44 kcal
6g margarin

43 kcal
4.8g tejföl

10 kcal
1.3g tojás

2 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0.1g só

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

48.1g alma

23 kcal
16.8g szilva

7 kcal
1.4g cukor

6 kcal
1.1g vaníliás pudingpor

4 kcal
0.6g búzadara

2 kcal
4.8g háztartási keksz

20 kcal

A tészta megkenéséhez

1.3g tojás

2 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
623.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
115 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
262 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
87.4 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
203.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
193 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
276 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 576 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
99.5 g

Zsír

Összesen
271.8 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
478 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7484 g
Cink
7 mg
Szelén
209 mg
Kálcium
1377 mg
Vas
13 mg
Magnézium
303 mg
Foszfor
2428 mg
Nátrium
3142 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
1048.4 g
Cukor
409 mg
Élelmi rost
73 mg

Víz

Összesen
2442.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2616 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
148 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
319 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
480 mg
Retinol - A vitamin:
2317 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3311 micro
β-crypt
439 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1587 micro

Összesen 6913 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A tésztához

Megfőzzük az almát.
Amikor már puha és levet eresztett, akkor tesszük bele a cukrozott pudingot és szükség szerint búzadarát (csak akkor kell bele a búzadara, ha levesebb almát kapunk).
Előre készítsük el a krémet, mert hidegen kell a tésztára kenni!
A tésztába valókat közepes keményre gyúrjuk, és két gombócot formázunk.
Az egyik gombócot tepsi nagyságúra nyújtjuk, majd szép sorban rárakjuk a kekszet. Erre jön az almatöltelék, majd mindezt befedjük a felső tésztalappal.
A tetejét megkenjük tojással és megszórjuk apróra vágott szilvával.
Villával megszurkáljuk a tészta tetejét, hogy ne pukkadjon fel sülés közben.