Havas Tátra
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
25g víz0 kcal
-
21g margarin149 kcal
-
18g finomliszt67 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
2g cukor6 kcal
A krémhez
-
58g tej33 kcal
-
43 kcal
-
3 kcal
-
21g margarin149 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
42g növényi tejszín105 kcal
Összesen
682
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
300g víz0 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
220g finomliszt801 kcal
-
440g tojás554 kcal
-
20g cukor77 kcal
A krémhez
-
700g tej392 kcal
-
135g vaníliás pudingpor514 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
500g növényi tejszín1255 kcal
Összesen
8186
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
9.8g víz0 kcal
-
8.1g margarin58 kcal
-
7.2g finomliszt26 kcal
-
14.3g tojás18 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
A krémhez
-
22.8g tej13 kcal
-
4.4g vaníliás pudingpor17 kcal
-
0.3g vaníliás cukor1 kcal
-
8.1g margarin58 kcal
-
8.1g porcukor31 kcal
-
16.3g növényi tejszín41 kcal
Összesen
266
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 47.6 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 308.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 103 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.8 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 393 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 372 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 254 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 166 micro
Összesen
682
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 108.5 g
Zsír
-
Összesen 571.6 g
-
Telített zsírsav 205 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 209 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 130 g
-
Koleszterin 1450 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3700.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 199 mg
-
Kálcium 1077 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 1047 mg
-
Nátrium 1241 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 645.3 g
-
Cukor 329 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 714.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4715 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 49 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 467 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 244 micro
-
Kolin: 1223 mg
-
Retinol - A vitamin: 4460 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3050 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1987 micro
Összesen
8186
kcal
- 5% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 120.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 23.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 153 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 145 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 99 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
266
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
3 dl víz
-
25 dkg margarin
-
22 dkg finomliszt
-
8 db tojás
-
2 ek cukor
A krémhez
-
7 dl tej
-
3 csomag vaníliás pudingpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
25 dkg margarin
-
25 dkg porcukor
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a vizet a margarinnal és a cukorral felforraljuk.
- Mikor forr, belekeverjük a lisztet, és még pár percig kevergetjük a tűzön. (Vigyázni kell, oda ne égjen!) Félrehúzzuk, és hagyjuk hűlni.
- Míg hűl, addig a tojást felverjük, majd a lisztes masszához keverjük. (Botmixerrel könnyebben el tudjuk dolgozni.)
- A tésztát két részre osztjuk. Egy tepsit jól kikenünk margarinnal, és megszórjuk liszttel.
- A tészta egyik részét elsimítjuk a tepsiben. (Nagyon ragdós, nyúlós a tészta!) Előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük. A sütőajtót nem szabad kinyitni!
- Ha megsült, kisütjük a másik lapot is. (Akkor jó a tészta, haa hegyes csúcsokraemlékeztet!)
- A krémhez a pudingport elkeverjük a tejjel és a vaníliás cukorral, majd megfőzzük. Hagyjuk kihűlni.
- A margarint a porcukorral habosra keverjük, és a kihűlt pudinghoz adjuk.
- Ezt a krémet a tésztára simítjuk ( a tészta csúcsos része legyen felfelé).
- A tejszínt habbá verjük, és a krémre simítjuk, majd erre helyezzük a második tésztalapot (szintén a csúcsos része legyen felfelé).
- 3-4 órára hűtőbe tesszük, szeletelés előtt megszórjuk porcukorral.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20x30
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 194
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 67
- Össznézettség: 48285
- Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Nagyon guszta és finom sütemény.