Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szalonnás májszeletek

Szalonnás májszeletek
Szalonnás májszeletek
60 perc / előkészület: 40 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom, gyors étel, sertésmájból is elkészíthetjük, ha valaki nem szereti a pulykát.

Az eredeti recept szerint, zelleres burgonyapürével tálalták, ezt én nem tehettem, mert az én családom tagjait ki lehet űzni a világból a zellerrel. A levelét azért a húslevesbe belecsempészem.

Nagyon finom, szaftos étel. Forrás: Vidék íze

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Vörösbor illik hozzá, de a máj édeskés íze miatt, félédes bort is kínálhatunk mellé.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A 3-4 ek olajon a szalonnaszeleteket kakastaréjnak megsütjük.
  2. Ha kész, kiszedjük, és a visszamaradt zsíron megdinszteljük a hagymát. Pici vizet öntünk alá, hogy puhuljon.
  3. A hagymát is kiszedjük, majd ugyanezen a zsíron, a lisztbe forgatott májszeleteket elősütjük. Még nem sózzuk!
  4. Visszarakjuk a hagymát a májjal, öntünk alá egy kis vizet, ízesítjük 1 ek majoránnával, meghintjük őrölt borssal, és kb. 10 percig rotyogtatjuk, megszórjuk az őrölt paprikával, és csak az utolsó percben sózzuk!
  5. Burgonyapürével tálaljuk, őrölt paprikába mártott kakastaréjjal díszítjük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 159
elküldve: 8
receptkönyvben: 98
elkészítve: 4/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Olaszné Anci

Mióta szakács: 2011.01.01.
191 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

hagymás máj füstölt szalonnával, paprikás-szalonnás máj

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

409
pulykamáj 1 kg
füstölt szalonna 20 dkg
vöröshagyma 3 közepes db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
finomliszt 10 dkg
napraforgó olaj 3 ek