r
Nosalty Logó

Szalonnás májszeletek

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Olaszné Anci
Szalonnás májszeletek
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 409 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 3264 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 204 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26 g

Zsír

  • Összesen
    27.4 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    541 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    744 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    91 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    393 mg
  • Nátrium
    171 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    128.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10073 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    25 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    33 mg
  • D vitamin:
    63 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    856 micro
  • Kolin:
    280 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10071 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 409 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    208.4 g

Zsír

  • Összesen
    219.4 g
  • Telített zsírsav
    71 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    85 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    42 g
  • Koleszterin
    4330 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5951.6 g
  • Cink
    36 mg
  • Szelén
    725 mg
  • Kálcium
    280 mg
  • Vas
    92 mg
  • Magnézium
    293 mg
  • Foszfor
    3141 mg
  • Nátrium
    1372 mg
  • Réz
    9 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    99.3 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    1030.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80586 micro
  • B6 vitamin:
    11 mg
  • B12 Vitamin:
    199 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    263 mg
  • D vitamin:
    500 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    23 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    123 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6845 micro
  • Kolin:
    2243 mg
  • Retinol - A vitamin:
    80566 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    292 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 3264 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.1 g

Zsír

  • Összesen
    13.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    272 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    373.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    197 mg
  • Nátrium
    86 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5056 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    12 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    429 micro
  • Kolin:
    141 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5054 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 204 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A 3-4 ek olajon a szalonnaszeleteket kakastaréjnak megsütjük.
  2. Ha kész, kiszedjük, és a visszamaradt zsíron megdinszteljük a hagymát. Pici vizet öntünk alá, hogy puhuljon.
  3. A hagymát is kiszedjük, majd ugyanezen a zsíron, a lisztbe forgatott májszeleteket elősütjük. Még nem sózzuk!
  4. Visszarakjuk a hagymát a májjal, öntünk alá egy kis vizet, ízesítjük 1 ek majoránnával, meghintjük őrölt borssal, és kb.10 percig rotyogtatjuk, megszórjuk az őrölt paprikával, és csak az utolsó percben sózzuk!
  5. Burgonyapürével tálaljuk, őrölt paprikába mártott kakastaréjjal díszítjük.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 21
  • Össznézettség: 11431
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 15.

Ajánló

Vörösbor illik hozzá, de a máj édeskés íze miatt, félédes bort is kínálhatunk mellé.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Szalonnás májszeletek
Olaszné Anci 191 recept

Nagyon finom, gyors étel, sertésmájból is elkészíthetjük, ha valaki nem szereti a pulykát. Az eredeti recept szerint, zelleres burgonyapürével tálalták, ezt én nem tehettem, mert az én családom tagjait ki lehet űzni a világból a zellerrel. A levelét azért a húslevesbe belecsempészem. Nagyon finom, szaftos étel. Forrás: Vidék íze

Hozzászólások (1)

Éva-Anyóca

Köszönöm. :-O Éva-Anyóca

Olaszné Anci

Nagyon szívesen ! Anci

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek