r
Nosalty Logó

Szaftos sólet

Nosalty
Szaftos sólet
adag
Idő
perc
Költség
költséges
Nehézség
közepes

Hozzávalók

641
Kalória
41.1g
Fehérje
68.6g
Szénhidrátok
22.8g
Zsír
444.5g
Víz
133.4g
Koleszterin
15.8g
Rost
2.8g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 641 kcal
  • 7% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 3846 kcal
  • 7% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 104 kcal
  • 7% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    41.1 g

Zsír

  • Összesen
    22.8 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    133 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1111.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    53 mg
  • Kálcium
    202 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    183 mg
  • Foszfor
    536 mg
  • Nátrium
    118 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

Víz

  • Összesen
    444.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    284 micro
  • Kolin:
    164 mg
  • Retinol - A vitamin:
    32 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    136 micro
Összesen 641 kcal
  • 7% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    246.5 g

Zsír

  • Összesen
    137.1 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    68 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    800 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6666.8 g
  • Cink
    40 mg
  • Szelén
    316 mg
  • Kálcium
    1213 mg
  • Vas
    64 mg
  • Magnézium
    1099 mg
  • Foszfor
    3213 mg
  • Nátrium
    705 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    411.7 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    95 mg

Víz

  • Összesen
    2667.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    192 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    19 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    44 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1705 micro
  • Kolin:
    984 mg
  • Retinol - A vitamin:
    190 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    813 micro
Összesen 3846 kcal
  • 7% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    3.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    179.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    71.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    22 micro
Összesen 104 kcal

Elkészítés

  1. A babot éjszakára beáztatjuk.
  2. Másnap a hagymát felaprítjuk, a zsíron kicsit megdinszteljük, majd hozzáadjuk a fűszerpaprikát. Elkeverjük, és lehúzzuk a tűzről.
  3. Egy nagyobb, sütőbe is tehető edénybe tesszük a hagymás paprikás zsírt. Rákanalazunk egy sor babot, egy adag gerslit, megsózzuk, borsozzuk, majd rátesszük a füstölt libacombot, a darabokra vágott szegyet és a velős csontot.
  4. Rászórjuk a maradék babot és gerslit, majd felöntjük annyi vízzel, ami ellepi. A tetejére teszünk 2 tojást (tehetünk többet is, ha szeretnénk, és elfér az edényben).
  5. Lefedve 150 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 3-6 óra alatt megsütjük. Akkor jó, ha a bab puha, és az összes folyadékot felszívta. Ha kevés lenne, útközben pótoljuk.
  6. Ha kész, a húsokat felvágjuk, és a babbal együtt tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Sütés ideje: 240 perc
  • Sütés hőfoka: 150 °C

A sóletra is igaz, hogy ahány ház, annyi szokás - mi így szeretjük a legjobban!

További receptek

Húsmentes sólet szaftosan

A klasszikus babos-gerslis-húsos egytálétel vegetáriánus verzióját találhatjuk itt, kompromisszumok nélkül, ugyanolyan ízgazdagon és szaftosan, tojással és répával, ahogy kell. A ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...