alapanyagok húsok, belsőségek marha

Marha velőscsont

Magas kalóriatartalom
Marha velőscsont

Leírás

A marha és a borjú hosszú csontjaiban található részt csontvelőnek nevezzük. Magas zsírtartalmú, rendkívül ízletes étel. Általában a csontokban megfőzik, azokból kirázva, pirítósra kenve sóval, borssal, pirospaprikával, hagymával fogyasztják. A csontvelőből kevés féle étel készül, mivel igen kis mennyiségben nyerhető ki a csontokból, de pl. a bordói mártás nélkülözhetetlen alapanyaga és a húslevesekbe is gyakran főzünk velőscsontot.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben, hosszabb ideig mélyhűtőben.

100g Marha velőscsont

fehérjetartalom

6.7 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

7.4 g

Hány kalória

gramm

marha velőscsont?

Top ásványi anyagok

Foszfor

107 mg

Vas

4.5 mg

Top vitaminok

Niacin - B3 vitamin

0.2 mg

Tiamin - B1 vitamin

0.04 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

6.7 g

Zsír

ásványi anyagok

Vas

4.5 mg

Foszfor

107 mg

szénhidrát

víz

7.4 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.04 mg

Niacin - B3 vitamin

0.2 mg

20 találat

Címlapról ajánljuk

Így festett egy szüret régen – Képeken a munka és mulatság ünnepe
Otthon

Így festett egy szüret régen – Képeken a munka és...

Manapság már viszonylag ritka, hogy egy családi/baráti társaság, esetleg egy egész falu felhágjon a szőlőhegyre őszidő derekán, hogy az ott roskadozó fürtöket puttonyba szedje, azokból bort készítsen és az egész folyamatot lakomával, játékokkal és általános mulatsággal kísérje. A szüret nem is olyan rég szerves részét képezte az ősznek, a hozzá fűződő szokások pedig sokat mesélhetnek egy olyan korról és világról, amit (nagyrészt) már magunk mögött hagytunk.

Lakos Benedek

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept