Svájci répatorta Tomatotree konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Tomatotree

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
28g tojás35 kcal
-
33g dió218 kcal
-
50g sárgarépa18 kcal
-
8g zsemlemorzsa33 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
2g vaj17 kcal
A bevonáshoz
-
17g tortabevonó91 kcal
-
35 kcal
Összesen
545
Kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
165g tojás208 kcal
-
200g dió1308 kcal
-
300g sárgarépa109 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
14g vaj100 kcal
A bevonáshoz
-
100g tortabevonó546 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
Összesen
3265
Kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
16.4g tojás21 kcal
-
19.8g dió130 kcal
-
29.7g sárgarépa11 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
14.9g cukor58 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
1.4g vaj10 kcal
A bevonáshoz
-
9.9g tortabevonó54 kcal
-
2.4g napraforgó olaj21 kcal
Összesen
325
Kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 35.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 805.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 160 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 327 mg
-
Nátrium 210 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.4 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 60.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 427 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 1548 micro
-
β-karotin 3699 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 244 micro
Összesen
545
Kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 62.9 g
Zsír
-
Összesen 214.2 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 109 g
-
Koleszterin 578 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4832.9 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 960 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 536 mg
-
Foszfor 1960 mg
-
Nátrium 1261 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 302.6 g
-
Cukor 219 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 361.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2562 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 369 micro
-
Kolin: 538 mg
-
Retinol - A vitamin: 326 micro
-
α-karotin 9291 micro
-
β-karotin 22193 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 1463 micro
Összesen
3265
Kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 21.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 479 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 194 mg
-
Nátrium 125 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 35.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 254 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 921 micro
-
β-karotin 2200 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 145 micro
Összesen
325
Kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- A 3 tojásfehérjét kemény habbá verjük.
- A darált diót elkeverjük a zsemlemorzsával és a sütőporral.
- A cukrot (édesítőszert) a 3 tojássárgájával habosra keverjük, és két-három részletben hozzáadjuk a reszelt répát, majd a diós keveréket.
- Végül óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
- A tortaformánkat alaposan kikenjük vajjal vagy margarinnal, és beleöntjük az összeállított masszát.
- Előmelegített sütőben lassú tűznél kb. 45 perc alatt készre sütjük.
- Ha kihűlt, forró víz fölött felolvasztunk 10 dkg tortabevonót 3 evőkanál olajjal, és a tortát bevonjuk vele.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 111
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 11042
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 18.
Ajánló
És akkor most idemásolom az útmutatót az elkészítéshez: "Ahhoz, hogy 30 dkg sárgarépánk legyen, a tisztítás előtti súly 40 dkg répa legyen, és ha már megkapartuk, megmostuk, és papírral megtöröltük, addigra már legyen kikeverve a tojássárgája, legyen összekeverve a prézli a dióval. Sorrendben ekkor kell megreszelni a répát, mert különben csúnyán megbarnul.... A dolog pofon egyszerűnek tűnik, de ha rossz a sorrend, akkor a sárgarépa le fog ülni a massza aljára, nem pedig egyenletesen oszlik el." Én pontosan így jártam el, és nagyon finom, szaftos tortát sikerült készítenem.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:

Tomatotree
261 recept
Néhai idős kolléganőm bevált receptje, gyakran sütötte ajándékba. A sárgarépától kellemesen puha az állaga, de nem érződik rajta a répaíz.
Hozzászólások (7)
En egy kicsit leegyszerüsitettem a receptet, a tojas sargajat, feherjet es a cukrot együtt vertem habosra. Az etcsokit egy kis talkaban az olajjal együtt a mikroban olvasztottam szep simara, igy idöt es mosatlant sporoltam)))) Nem csapkodott, nem lett csomos. Ha valaki a reszelestöl tart, nagyon hamar megvan, kb negy szal közepes meretü repa kell hozza. Es a vegeikkel nem is szöszmötöltem, hanem megettem)))))A receptet mindenkinek csak ajanlani tudom, nagyon egyszerü, es nagyon finom.
Köszönöm a kiegészítést! :) Én - mivel els? alkalommal csináltam - a volt kollégan?m akkurátus leírásához tartottam magam, de az egyszer?sítést én is nagyon pártolom! Abban meg igazad van, hogy nagyon fincsi! :)) Üdv. Gigi
Nagyon finom és eléggé egyszer? recept, köszönöm!
Nem bánod meg, ha elkészíted! :) Szívesen! Üdvözöl: Gigi
Szia! Nagyon szépen köszönöm, isteni finom lett, annak ellenére, hogy nem vagyok nagy süt?s. A recept egyszer?, nagyszer?, bár szerintem túl nagy tortaformát használtam, és kicsit lapos lett a drága. :D Hogy kicsit megbolondítsam, tettem bele egy leheletnyi vérnarancs aromát. Nyamm :D Mindenkinek ajánlom a receptet!!!! Morrigan
Szia! Szerintem nekem sem lett kb. 3 cm-nél magasabb! :D Örülök, hogy ízlett és köszönöm a visszajelzést! Gigi
legjobb répatorta recept, köszi
Örülök és kösziiiiii! :)
Köszönöm a receptet, nagyon ízlett. Az egyetlen szépséghibája az volt hogy kicsit szétment a de az íze nagyon finom volt, annak ellenére, hogy egy kicsit idegenkedtünk a répától. Még a férjemnek is ízlett pedig ki nem állhatja a répát! Az ötlet onnan jött, hogy elkezdtük a hozzatáplálást és vettem egy adag répát a babának, és arra gondoltam mi volna ha mi is ennénk valamit ami f?ként répából van. Nagyon jó ötlet volt :). Még el fogom készíteni.
Nagyon jó a recept, a tortának hatalmas sikere volt! Én úgy csináltam, hogy kb 7-8 dkg milka csokit tettem a tetejére, majd arra málnás étcsokit olvasztottam, és így a két féle csoki, a málnás íz a répával együtt egészen különleges lett! marcipánból gyúrtam rá egy csomó répát, szóval még jól is nézett ki!
Már többször megsütöttem, a család egyik kedvence. Na meg persze az enyém is az egyszer?sége miatt :-) Annyit módosítottam rajta, hogy a tésztájába belereszelem egy narancs héját.