Nosalty Logó

Sütőtökpite kardamommal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
GasztroManó
Sütőtökpite kardamommal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 514 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 3083 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 221 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    30.8 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    172 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    338 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    138 mg
  • Nátrium
    50 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52.9 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    119.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    726 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    84 mg
  • Retinol - A vitamin:
    275 micro
  • α-karotin
    701 micro
  • β-karotin
    3604 micro
  • β-crypt
    2918 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    128 micro
Összesen 514 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.2 g

Zsír

  • Összesen
    184.6 g
  • Telített zsírsav
    110 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    1029 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2028.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    126 mg
  • Kálcium
    502 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    255 mg
  • Foszfor
    827 mg
  • Nátrium
    301 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    317.2 g
  • Cukor
    97 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    718.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4358 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    107 mg
  • D vitamin:
    154 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    274 micro
  • Kolin:
    504 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1650 micro
  • α-karotin
    4203 micro
  • β-karotin
    21626 micro
  • β-crypt
    17507 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    771 micro
Összesen 3083 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    13.2 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    74 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    145.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    59 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.7 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    312 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    118 micro
  • α-karotin
    301 micro
  • β-karotin
    1548 micro
  • β-crypt
    1253 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 221 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A sütőtököt megsütjük.
  2. A liszthez, vaníliás cukorhoz és porcukorhoz hozzáadjuk a puha margarint és a vizet.
  3. Összegyúrjuk, és folpack-ba csomagolva, betesszük a hűtőbe kb. 10 percre.
  4. Ezután kinyújtjuk két folpack, vagy sütőpapír között kb. 3 mm vastagra, és egy 28-32cm piteformába igazítjuk.
  5. Villával kicsit megszurkáljuk, sütőpapírt vagy alufóliát teszünk bele, és babbal vagy rizzsel elősütjük.(180 fokon kb. 15 perc.) Majd leszedjük a nehezéket, és még 5 percig sütjük, hogy kapjon egy kis színt.
  6. A tojást elkeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tököt. Ezután jöhet a tejszín és a fűszerek.
  7. A tölteléket a pitébe öntjük, és addig sütjük, amíg meg nem szilárdul (40 perc).
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 8117
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 02.

Ajánló

A fűszereket bátran variálhatjuk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

GasztroManó 5 recept

Mindig is ki akartam próbálni a sütőtökös pitét. Most, hogy beköszöntött az ősz épp eljött az ideje. Nagyon finom és különleges.

Hozzászólások

Hajnal80

Imádom a kardamomot és a süt?tököt is.Ebb?l csakis jó sülhet ki.:)Este ki is próbálom,mert úgyis marad tököm a quiche-b?l.

GasztroManó

Kedves Hajnal80! Én is odavagyok a kardamomért. Itt Svédországban nagyon népszer?. Eddig csak a fahéjas csigába használtam bel?le, de gondoltam a süt?tökpitéhez is jól passzol. Nem tévedtem. Nagyon jó párosítás. Sok sikert! Majd írd meg, hogy sikerült! :)

Éva-Anyóca

Köszönöm, mentve és ki szeretném próbálni.:-O

GasztroManó

:) Érdemes kipróbálni :)

Éva-Anyóca

Kedves Szoboszlaianna! Köszönöm, szerencsére jó sok sütnivaló tök termett, úgyhogy lehet a próba , majd több alkalom is követheti, - és persze más variációk is sütnivaló tökre.:-O Nagyon fincsi dolgok születnek bel?le! :-O Szép estét és honnapi napot kívánok! Éva-Anyóca

Flóra

Szia Anna! Nem szeretem a süt?tököt, ennek ellenére ez a pite nagyon ízlett, ahogy az egész családnak is! Köszönet a receptért!:)

GasztroManó

Szia Flóra! Örülök, hogy ízlett! Én is megnéztem párat a receptjeid közül és nagyon tetszenek, ahogy a blogod is. Le is mentetem pár receptet. :)

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek