töltött zöldség töltött burgonya

Húsos texasi burgonya

Mercedes

4adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db burgonya
2 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
25 dkg darált marhahús
25 dkg darált sertéshús
2 ek paradicsomszósz
25 dkg konzerv paradicsom
cayenne paprika ízlés szerint
10 dkg sajt
2 dl tejföl
só ízlés szerint

508

Kalória

36.3g

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

310.9g

Víz

137.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

125g burgonya

72 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
63g darált marhahús

89 kcal
63g darált sertéshús

114 kcal
5g paradicsomszósz

1 kcal
63g konzerv paradicsom

10 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
25g sajt

88 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 508 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

500g burgonya

289 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
250g darált marhahús

355 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
20g paradicsomszósz

5 kcal
250g konzerv paradicsom

40 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
100g sajt

352 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2033 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

28.4g burgonya

16 kcal
10.2g vöröshagyma

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
14.2g darált marhahús

20 kcal
14.2g darált sertéshús

26 kcal
1.1g paradicsomszósz

0 kcal
14.2g konzerv paradicsom

2 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
5.7g sajt

20 kcal
11.4g tejföl

22 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1129.9 g
Cink
5 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
267 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
473 mg
Nátrium
271 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
310.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2410 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 508 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
145.2 g

Zsír

Összesen
116.5 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
551 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4519.7 g
Cink
19 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
1067 mg
Vas
13 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
1893 mg
Nátrium
1083 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1243.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
635 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
122 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
522 mg
Retinol - A vitamin:
568 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
799 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
9642 micro
Lut-zea
266 micro

Összesen 2033 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
548 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A burgonyát héjában 35 perc alatt megfőzzük.
Közben az olajon fehéredésig pirítjuk a húst, majd a kétféle hagymával együtt pirítjuk.
Belekeverjük a paradicsompürét, azzal is lepirítjuk, sóval, cayenne borssal fűszerezzük.
Végül hozzáadjuk a hámozott paradicsomot. Kb. 30 percig főzzük.
A meghámozott krumplit kettévágjuk, belsejét kivájjuk.
Egy nagyobb tepsit vajjal kikenünk. A krumplik belsejébe halmozzuk a húsos tölteléket.
A tejfölt elkeverjük a reszelt sajt felével. Majd ezt a húsos krumplikra kanalazzuk.
A maradék reszelt sajtot rászórjuk. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 65 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nem tudok erre mást írni csak azt, hogy isteni finom. Annyira jól harmonizálnak az ízek ebben az ételben, hogy eszméletlen. Gyerekeknél is tuti kedvenc, csak akkor a cayenne borsot hagyjuk ki.